Čistá hmotnosť: 10 g

Klíčky červenej kapusty sú výborným zdrojom vitamínov A a C, ako aj B, E, H, K, PP. Obsahujú tiež veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnohé mikroelementy ako jed, mangán, viečko a selén. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov posilňujú imunitný systém, nervový systém, kostný systém, zuby a lymfatické uzliny.

Podobne ako brokolicové klíčky obsahujú sylfonafal - anti- rakovinová látka. Jeho koncentrácia v klíčkoch a mikrolistoch je oveľa vyššia ako v samotnej kapuste.

Namáčanie semien: 4 - 6 hodín

Klíčenie: 5 – 7 dní

Dátum vypršania platnosti: minimálne 12 mesiacov

Čistá hmotnosť: 10 g

Semená červenej kapusty sú vhodné aj na pestovanie do mikrolistov. Kapusta rastie veľmi rýchlo, nevyžaduje predmáčanie a je veľmi nenáročná na pestovanie. Veľmi dobre znáša hustý výsev semien do podnosu. Mladé listy môžeme zbierať po 5 dňoch.

Červená kapusta má krásne sfarbené červené, fialové stonky a tmavozelené listy. Má mierne korenistú chuť.

Microgreenssú veľmi mladé rastliny v počiatočnej fáze rastu (semenáčiky), ktoré majú kotyledóny, teda zárodočné listy a prvé pravé listy. Sú bohaté na vitamíny a mikroelementy a môžu obsahovať až päťkrát viac vitamínov C, E, K a beta karotenoidov ako dospelá rastlina. Majú veľmi výraznú chuť a vôňu. Mikrolístky sú cenené aj pre svoj krásny vzhľad a intenzívnu farbu. Konzumujú sa surové hneď po narezaní.

Spôsob pestovania: Na pestovanie semien do mikrolistov odporúčame použiť ľahké a priepustné substráty, ktoré dobre udržia vlhkosť . Takýto substrát by mal obsahovať na živiny bohatú odkyslenú rašelinu a perlit, ktoré dodajú pôde ľahkosť potrebnú pre správne klíčenie rastlín. Na pestovanie mikrolístkov je vhodná aj obyčajná univerzálna zemina. Semená môžete zasiať do črepníka, ideálne sú však malé tácky alebo stojany. Rastliny nepotrebujú veľa substrátu, stačí aj 2 cm vrstva. Semená vysievajte veľmi husto, po celom povrchu pôdy. Semená nezakrývajte zeminou! Zatlačte ho do pôdy a dôkladne zalejte. Počas obdobia klíčenia uchovávajte nádoby v tme. Ak vysadíte microgreens do podnosov, môžete ich poukladať na seba. Navrchu nechajte prázdnu tácku a celú vec zaťažte niečím ťažkým (napríklad miskou s vodou). Toto usporiadanie udrží substrát dlhšie vlhký a semená budú mať lepší kontakt so substrátom a rýchlejšie vyklíčia.