☘️ Čaj Oolong Chai je chutná zmes kvalitného čaju oolong so skupinou korenín ako zázvor, škorica, klinčeky, kardamón, červená paprika. Tento čaj má jednoznačne hrejivý účinok.

☘️ Čaje Oolong sú v Číne klasifikované ako modré čaje, nazývané aj tyrkysové.

☘️ Čisté čaje Oolong sa vyrábajú v niekoľkých fázach; hneď po jarnom alebo jesennom zbere sa listy sušia na slnku, aby zvädli a odstránili vlhkosť. Potom sa ochladia na zatienených miestach a nakoniec sa vložia do košíčkov (dnes mechanických), v ktorých sa trepú, kým sa okraje neodrejú, čo vedie k rýchlejšej oxidácii.

☘️ Akt natriasania a chladenia listov sa mnohokrát opakuje. Listy je možné pred konečnou aplikáciou vysokej teploty (až 250 °C) ďalej zrolovať, aby sa zabránilo oxidácii. Po uvarení čaju Oolong Chai ucítite jemný orieškový, ovocný a korenistý tón.

✨ Chemické zložky prítomné v čaji Oolong Chai

➡️ Čaje Oolong obsahujú mnoho biologicky aktívnych zlúčenín, ako sú sekundárne metabolity, t.j. alkaloidy (teín, teobromín, teofylín), polyfenoly, minerály ako vápnik, horčík, železo, selén, mangán, fluór, vitamíny E, A, K a skupiny B.

➡️ Obsah teínu. v kombinácii s prítomnosťou tanínov pomáhajú rýchlejšiemu spaľovaniu tukov. Teín absorbovaný v črevách má stimulačný účinok, aj keď menej ako kofeín v káve absorbovanej v žalúdku.

➡️ Pridanie korenia zvyšuje antioxidačný a tým aj protirakovinový potenciál tohto čaju, zvyšuje jeho silu v boj proti hladine LDL cholesterolu a triglyceridov, cukrovke 2. typu, zápalom, nachladnutiu a mnohým ďalším telesným problémom.

❤️ Polyfenoly v čaji Oolong Chai a ich vlastnosti

✴️ Nájdeme tu určité množstvo fenylkarboxylových kyselín, ako je gallová s antioxidačnými vlastnosťami.

Existujú tiež významné množstvá flavonolov, ako napríklad:

✅ kvercetín s antiaterosklerotickými, antitrombotickými, antioxidačnými (protirakovinovými) vlastnosťami

✅ kempferol má protizápalové, antialergické, spazmolytické, antifungálne vlastnosti

✅ myricetín má protirakovinové vlastnosti, znižuje LDL cholesterol, podporuje boj proti rakovine prostaty a pankreasu

✴️ Najväčšou skupinou sú však flavanoly a najmä katechíny , z ktorých väčšina je epigalokatechín galát, ale existujú aj epikatechíny, epikatechín galát.

✴️ Tieto zlúčeniny majú veľmi silný antioxidačný účinok, teda pôsobia proti starnutiu a dokonca aj omladzujú telo. Katechíny majú antivírusové, antibakteriálne, protirakovinové, protizápalové, antiaterosklerotické a antimutagénne vlastnosti.

✴️ Zistilo sa tiež, že znižujú hladinu LDL cholesterolu, krvný tlak, podporujú rýchlejší metabolizmus a podporujú chudnutie. Výskum ukázal, že čaje oolong účinne podporujú boj proti cukrovke 2. typu.

☀️ Spôsob prípravy čaju Oolong Chai

☑️ Čaj Oolong Chai uvarte vo vode pri teplote 95 °C na 2-3 minúty. Kratšie lúhovanie poskytuje nálev s povzbudzujúcimi, osviežujúcimi vlastnosťami, dlhšie lúhovanie má upokojujúce a relaxačné vlastnosti.

☑️ Cítite hrejivý, intenzívny účinok a príjemné teplo celého tela s orientálnym, jemne korenistým nádychom .