Tuniak – druh dravej kostnatej ryby z čeľade makrelovitých. Má silne osvalené telo s predĺženým torpédovým tvarom. Je veľmi rýchly. V školách sa pláva. Životnosť tuniakov je až niekoľko desiatok rokov.

Tuniak žije vo vodách Atlantického a Tichého oceánu, hoci sa vyskytuje aj v chladnejších vodách Severného mora a Barentsovho mora.

Tuniak žije vo vodách Atlantického a Tichého oceánu.

p>

Tuniak je bohatý na:

• omega-3 mastné kyseliny (chránia nás pred aterosklerózou, krvnými zrazeninami, cholesterolom, pôsobí protizápalovo a proti -alergické vlastnosti);
• niacín, t.j. vitamín B3, ktorý sa podieľa na rozklade aminokyselín, mastných kyselín a sacharidov, aby dodal telu potrebnú energiu, tlmí pôsobenie toxických faktorov, sleduje hladinu cholesterolu, podieľa sa na procese tvorby erytrocytov, podporuje správnu činnosť nervovej sústavy;
• plnohodnotný, ľahko vstrebateľný a ľahko stráviteľný proteín;
• vitamín D3 (znižuje riziko niektorých ochorení a zrýchľuje náš metabolizmus) a B12 (podieľa sa na tvorbe červených krviniek, predchádza anémii a ovplyvňuje činnosť nervovej sústavy);
• vápnik (hlavný makroelement v štruktúre náš kostrový systém);
• železo (súčasť hemoglobínu alebo myoglobínu a početných metabolických enzýmov
• draslík

Čistá hmotnosť po odvodnení je 120); g.

Zloženie:

• tuniak (Katsuwonus pelamis)
• voda
• jedlo so soľou

* Oblasť rybolovu: východná a stredná časť Tichého oceánu (FAO77)

V 100 g produktu:

• energia: 419 kJ / 100 kcal
• tuky: 1 g vrátane nasýtených kyselín: 0 g
• sacharidy : 0 g vrátane cukrov: 0 g
• bielkoviny: 23 g
• soľ: 2,5 g

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke Produkt a náplň odporúčame preložiť do iného obalu, napr. Spotrebujte do 2 dní.

Výrobca: Marimax sp z o.o.

Krajina pôvodu: Ekvádor

Dátum spotreby: 05/05/2026

Šalát s tuniakom a chrumkavým cícerom

Zloženie:

• a konzerva kúskov tuniaka vo vlastnej omáčke KIER
• plechovka cíceru (K dispozícii na našich ďalších aukciách)
• olivová olej (K dispozícii na našich ďalších aukciách)
• 1 šalotka nasekaná nadrobno
• lyžica majonézy
• lyžica dijonskej horčice (K dispozícii na našich iných aukciách)
• lyžica červeného vínneho octu
• čerstvo mletého korenia
• červenej čakanky
• lyžica nakladaných paprík Jalapeno (K dispozícii na našich ďalších aukciách)
• zväzok petržlenovej vňate nasekanej
• polovica citróna (kôra a šťava )

Príprava:

1. Cícer scedíme a osušíme, na panvici zohrejeme pár lyžíc olivového oleja, cícer opekáme asi 8-10 minút dozlatista a chrumkava. Nechajte vychladnúť.

2. V šálke zmiešame šalotku, majonézu, horčicu, ocot a dve polievkové lyžice olivového oleja, dobre premiešame.

3. Vo veľkej mise zmiešame nasekanú čakanku, scedeného tuniaka, papriku, petržlenovú vňať a vychladnutý cícer, všetko zalejeme vopred pripravenou omáčkou a jemne premiešame.

4. Hotový šalát posypte nastrúhanou citrónovou kôrou a jemne pokvapkajte jej šťavou.

5. Ak chcete, dochuťte soľou a čerstvo mletým korením.