Cejlónsky čaj Orange Pekoe - 50 g

OP Cejlónsky čierny čaj, sypaný list bez prísad. Vynikajúci čaj pestovaný v horských oblastiach Cejlónu obsahuje iba malé lístky z hornej časti kríka, čo zaručuje najlepšiu chuť nápoja. Čaj so zlatou farbou a intenzívnym nálevom.

Katalógové číslo: HOR108

EAN13: 5902335713226

Čistá hmotnosť: 50 g

Balenie: fóliové vrecko Horeca

Krajina pôvodu: Srí Lanka

Medzinárodné označenie triedy kvality čaju: OP (Orange Pekoe) - je to čaj s dlhými špicatými listami, väčšími ako FOP, zriedkavo obsahuje špičky.

Vlastnosti čierneho čaju:

1. Znižuje riziko ischemickej choroby srdca.

2. Pomáha stabilizovať krvný tlak.

3. Znižuje hladinu zlého cholesterolu.

4. Chráni pred cukrovkou.

5. Má stimulačný účinok – zvyšuje hladinu energie a zvyšuje koncentráciu.

6. Brzdí rast baktérií v tráviacom systéme a stimuluje ho k vylučovaniu tráviacich štiav

7. Vďaka obsahu fluoridov chráni zuby pred zubným kazom.

8. Flavonoidy obsiahnuté v čiernom čaji posilňujú cievy a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.

9. Počas dlhého lúhovania sa uvoľňujú triesloviny, ktoré znížiť riziko vzniku niektorých typov rakoviny. Výsledkom je, že čaj stratí chuť a stane sa horkejším.

Metóda horúceho lúhovania:

Čajovú lyžičku zalejte horúcou vodou s teplotou 95 stupňov C (tzv. biela vriaca voda; horúca bez varu), vylúhujte dva spôsoby:

- Pri krátkom lúhovaní, do 3 minút, je nálev osviežujúci a povzbudzujúci.

- Pri dlhšom lúhovaní až 5 minút, dostaneme relaxačný nálev.

Príliš dlhé lúhovanie má za následok kyslú chuť nálevu.

Listy čierneho čaju sú vhodné len na jedno lúhovanie.

Metóda lúhovania za studena:

Dve-tri čajové lyžičky čaju dáme do džbánu, zalejeme studenou, niekedy aj ľadovou vodou a dáme do chladničky alebo necháme na chladnom mieste. Po 2-6 hodinách je čaj pripravený na pitie.

Ide o úplne nový spôsob pitia čaju, najmä v letnom období. Môže sa ukázať, že dobrý Earl Grey alebo vaše obľúbené zloženie zeleného čaju vás prekvapí úplne inou paletou chutí. A predovšetkým, takto pripravený čaj je oveľa ZDRAVŠÍ ako „ľadový čaj“ z regálu obchodu!

Táto metóda uvoľňuje z čajových lístkov oveľa menej katechínov a kofeínu. Chuť takéhoto čaju je oveľa jemnejšia, sladšia a jemnejšia. Studená voda prináša čaju úplne inú rovnováhu s oveľa menšou horkosťou. Táto metóda prinesie silnejšiu paletu chutí z prísad, ako je ovocie, kvety alebo korenie. Budú výraznejšie ako v prípade horúceho varenia.