• E440a (ii): pektinát sodný;

• E440a (iii): pektinát draselný;

• E440a (iv): pektinát amónny;

• Aminovaný pektín E440b.

Používanie pektínov pri spracovaní potravín

Pektíny sú prídavná látka v potravinách, ako sú:

• extra marmelády,

• extra džemy,

• ovocné želé,

• cukrovinky plnky

• ovocné omáčky,

• ovocné šťavy a kompóty,

• čokoládové a kakaové výrobky,

• nátierky,

• nízkokalorické výrobky,

• nespracované ryby, kôrovce a mäkkýše vrátane mrazených a hlboko zmrazených,

• potravinové výrobky pre dojčatá a malé deti,

• bezlepkové cereálne potraviny.

Výživové hodnoty výrobku na 100 g:

• Energetická hodnota: 1070 kJ/ 256 kcal
• Tuky: 1,5 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,5 g
• Sacharidy: 33 g
• vrátane cukrov: 30 g
• Vláknina: 45 g
• Bielkoviny: 5 g
• Soľ: <0,01 g

Obsah soli je spôsobený výlučne prítomnosťou prirodzene sa vyskytujúceho sodíka.

Výživová hodnota je orientačná hodnota na základe výrobcu alebo dodávateľa.

• Zloženie: pektín (E440ii), dextróza.

• Spôsob skladovania: Skladujte na suchom a chladnom mieste mimo slnečného žiarenia. Teplota skladovania by nemala presiahnuť 20°C a vlhkosť 75%.
• Informácie o alergénoch:

  Arašidy a ostatné orechy, sójové bôby, sezam sú balené na výrobný závod , horčica, hrach, obilniny obsahujúce lepok, výrobky obsahujúce oxid siričitý, laktóza, vajcia a zeler.

• Nebolo vystavené ožiareniu ani ionizácii.
• Produkt neobsahuje a nie je vyrobený z geneticky modifikovaných zložiek

Pri veľkých hmotnostiach je vrecko zatavené alebo zviazané. Menšie hmotnosti sú doypack balenie, ktoré je dobrým riešením, pretože umožňuje niekoľkonásobné tesné uzavretie, čím je produkt chránený pred stratou jeho vlastností. Používajú sa aj bezfarebné tepelne zatavené vrecká. Všetky obaly sú schválené pre styk s potravinami.