5906660038238

M.Sznajder je rodinná farma, ktorá už 60 rokov pestuje tradíciu nakladania zeleniny. Štvrtá generácia našej rodiny seje, zbiera a nakladá zeleninu, pričom sa o ňu stará v každej fáze. Zelenina rastie prirodzene v srdci malebného a výnimočne čistého regiónu – údolia Barycz. Pri morení používame výhradne prírodné suroviny podľa tradičnej receptúry. Z celého srdca veríme v zdravú výživu, preto v našej ponuke nájdete okrem nakladaných produktov aj regionálne a tradičné špeciality z rodinných tovární, ktoré podobne ako my už roky vyrábajú jedinečné produkty.

Kapusta sa nakladá pomocou tzv. tradičnou metódou (automaticky, pomaly, sezónne) – na jeseň, hneď po zbere. Neobsahuje konzervačné látky, ocot, bielidlá ani urýchľovače fermentácie, vďaka čomu ide o prírodný, veľmi zdravý produkt s jedinečnou chuťou a jemnosťou.

Probiotické baktérie obsiahnuté v náleve priaznivo pôsobia na črevné baktérie flóru a odstraňovať toxíny. Likvidujú patogénne baktérie, čím sa zvyšuje obranyschopnosť organizmu. Ide o prírodné antibiotiká.

Kapusta je nepasterizovaná, čo znamená, že si zachováva množstvo probiotických baktérií. Malo by sa uchovávať v chladničke (najlepšie pevne zabalené v uzavretej nádobe).

Zloženie:

kapusta, mrkva , kamenná soľ kłodawska

Výživová hodnota na 100 g:

Energetická hodnota – 74 kj / 18 kcal

Tuky – 0 g

vrátane nasýtených mastných kyselín - 0 g

Sacharidy - 0,8 g

vrátane cukrov - 0 g

Vláknina - 2,2 g

Proteín – 1,1 g

Soľ – 2,1 g

Uchovávajte pri teplote do 10 C.

Minimálna trvanlivosť je približne 2 mesiace.

Naše nálevy sú živé, nepasterizované, a preto sú baktérie vznikajúce pri fermentácii stále aktívne. Preto je dôležité produkty, ktoré dostanete v objednávke, správne uskladniť.

- kyslé uhorky by ste mali skladovať v chladničke, balíčky s kyslou uhorkou posielame od pondelka do štvrtka, vďaka čomu čas strávený mimo chladnička je kratšia. Balík nie je cez víkend skladom. Keď dostanete zásielku, ihneď vložte produkty do chladničky.

- počas prepravy môžu byť viečka pohárov vypuklé, kyslé uhorky môžu syčať a niekedy dokonca vytekať z pohárov - to nie je znamená poruchu uhoriek! To znamená, že baktérie sú stále živé a pracujú – po presunutí do chladničky by sa mal proces fermentácie spomaliť.

5906660038238