5906660038566

M.Sznajder je rodinná farma, ktorá už 60 rokov pestuje tradíciu nakladania zeleniny. Štvrtá generácia našej rodiny seje, zbiera a nakladá zeleninu, pričom sa o ňu stará v každej fáze. Zelenina rastie prirodzene v srdci malebného a výnimočne čistého regiónu – údolia Barycz. Pri morení používame výhradne prírodné suroviny podľa tradičnej receptúry. Z celého srdca veríme v zdravú výživu, preto v našej ponuke nájdete okrem nakladaných produktov aj regionálne a tradičné špeciality z rodinných tovární, ktoré podobne ako my už roky vyrábajú jedinečné produkty.

Cviklu nakladáme hneď po zbere. z našich polí v doline Barycz, na jeseň, pridaním cesnaku a kamennej soli (z bane Kłodawa). Nepoužívame ocot, cukor ani žiadne konzervačné látky.

Jemne nakladané Carpaccio z nakladanej cviklyje ideálny produkt pre tých, ktorí chcú v kuchyni experimentovať s novými príchuťami. Carpaccio, pravý kozí alebo kravský syr, pražené semienka, trocha za studena lisovaného oleja a máme hotové jedlo na stôl, ktoré poteší aj tých najnáročnejších hostí. Odporúčame!

Cviklu v tejto podobe je možné použiť aj do šalátov a polievok, napr. ukrajinský boršč alebo štedrovečerný boršč a v lete je skvelá aj do studených polievok.

Cvikla je nepasterizovaná. mali by sa uchovávať v chladničke. Obsahujú probiotické baktérie, ktoré priaznivo pôsobia na črevnú bakteriálnu flóru, likvidujú patogénne baktérie, odstraňujú toxíny, čím zvyšujú obranyschopnosť organizmu.

Zloženie:

strúhaná cvikla, voda, cesnak, kamenná soľ z Kłodawy

Výživová hodnota v 100g:

Energetická hodnota - 49 kJ / 11 kcal

Tuky - 0 g

vrátane nasýtených mastných kyselín - 0 g

Sacharidy - 1,7 g

vrátane cukrov - 0 g

Vláknina - g

Bielkoviny - 0,7 g

Soľ - 2,6 g

Uchovávajte pri izbovej teplote 4-10 C.

Minimálna trvanlivosť je približne 2 mesiace.

Naša siláž je živá, nepasterizovaná a teda bez baktérií vznikajúcich počas fermentácie. Preto je dôležité produkty, ktoré dostanete v objednávke, správne uskladniť.

- kyslé uhorky by ste mali skladovať v chladničke, balíčky s kyslou uhorkou posielame od pondelka do štvrtka, vďaka čomu čas strávený mimo chladnička je kratšia. Balík nie je cez víkend skladom. Keď dostanete zásielku, ihneď vložte produkty do chladničky.

- počas prepravy môžu byť viečka pohárov vypuklé, kyslé uhorky môžu syčať a niekedy dokonca vytekať z pohárov - to nie je znamená poruchu uhoriek! To znamená, že baktérie sú stále živé a pracujú – po presunutí do chladničky by sa mal proces fermentácie spomaliť.

5906660038566