Vegetariánska alternatíva kuracieho mäsa vyrobená z vyprážaného pšeničného proteínu Seitan, tvarovaná na kúsky napodobňujúce kuracie rezne s kožou a dusené v sójovej omáčke. Vyrába taiwanská spoločnosť Wu Chung, špecializujúca sa na spracovanie seitanu. Jej výrobky sú také dobré napodobeniny, že sa im niekedy hovorí „pšeničné mäso“. Tento slaný produkt je predvarená potravina na báze lepku, ktorá je vhodná pre vegetariánov aj vegánov. Vyrába sa z pšeničného lepku (tiež známeho ako seitan), čo znamená, že má vysoký obsah bielkovín, s pridaným olejom, cukrom, sójovou omáčkou a soľou. Umelé kura získava chuť dusením lepku v sójovej omáčke a inom korení, čo mu dáva výraznú „pevnú“ štruktúru. Konzervované umelé kuracie mäso je najbežnejším spôsobom nákupu tohto produktu. Ak netrpíte celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku, môžete ho bezpečne jesť. Po zahriatí pripravené na konzumáciu. Zloženie: pšeničný proteín (Seitan), voda, sójová omáčka (sója, pšenica, voda, soľ), cukor, sójový olej, soľ. Obsahuje alergény: pšenica (lepok), sója. Výživové hodnoty v 100 g: Energetická hodnota 376 kJ / 90 kcal Tuky 2,2 g vrátane nasýtených kyselín 0,4 g Sacharidy 6,2 g vrátane cukrov 3,7 g Vláknina g Bielkoviny 11,6 g Soľ 0,98 g p>