šalvia oficiálna je poloker z čeľade Lamiaceae pochádzajúci z oblasti Stredozemného mora. V súčasnosti sa pestuje v domácich záhradách v mnohých častiach sveta a dobre funguje aj ako domáca rastlina v črepníkoch. V prírodných podmienkach obľubuje dobre slnečné polohy s úrodnou pôdou bohatou na vápnik. Vyznačuje sa dlhými, mäkkými listami (niekedy viacfarebnými) a fialovými kvetmi. Často sa používa ako aromatická prísada do polievok, mäsa a šalátov, no jej použitie si vyžaduje striedmosť pre horkú chuť bylinky.

Šalvia

• obsahuje až 2,5 % silice (vrátane thujonu, salviolu, eukalyptolu, gáfru);
• je bohatý na fenolové kyseliny, flavonoidy, triesloviny, di- a triterpény a fytosteroly;
• je bohatým zdrojom vitamíny A, C a PP;
• charakterizované horkou chuťou so živicou alebo gáforom;

Vlastnosti

• jedna z najúčinnejšie bylinné prípravky antiseptiká;
• dezinfikuje rany, škrabance a rezné rany;
• brzdí rozvoj zápalu slizníc;
• zabraňuje infekciám kože;
• pomáha pri infekciách hrdla a horných dýchacích ciest;
• uľavuje pri poruchách žalúdka a pečene
• má sťahujúce vlastnosti
• znižuje; sekrécia mlieka, potu, slín a mazu;
• inhibuje hnilobné a fermentačné procesy, čím normalizuje trávenie;
• má upokojujúci účinok na zmysly;
• znižuje pocit únavy a vyčerpania
• znižuje hladinu glukózy v krvi;
• pri vonkajšom použití zlepšuje tón pleti a znižuje svrbenie po bodnutí hmyzom;
• znižuje zápalové a alergické reakcie; kožné reakcie;

Šalviový nálev sa odporúča ako dezinfekcia pri zápaloch úst, ďasien, hrdla a priedušiek. Používa sa ako výplach pri hnisavých infekciách, sooroch a angíne. Odporúča sa ako prostriedok na zníženie potenia u chorých ľudí, možno ho použiť aj lokálne pri nadmernom potení rúk alebo nôh. Používa sa pri hnačkách na úpravu činnosti tráviaceho traktu a ako pomôcka pri liečbe ľahkých foriem cukrovky. Zvonka vo forme obkladov sa používa na umývanie pokožky pri vyrážkach, ekzémoch, vredoch (vrátane kŕčových žíl), vriedkach a iných ťažko sa hojacich ranách, ako aj pri svrbivých bodnutiach hmyzom. Urýchľuje hojenie erózií, vredov a všetkých druhov malých, bolestivých exsudátov a rán. Je účinný ako súčasť sedacích kúpeľov pri vulvovaginálnych zápaloch a pošvových výtokoch. Odporúča sa pri mastitíde, ktorou trpia matky, ktoré kŕmia svojich novorodencov vlastným mliekom, ale mal by sa používať s mierou kvôli riziku úplného zastavenia laktácie.

Šalvia sa používa čerstvá alebo sušená ako prídavok do mäsové jedlá (baranie, bravčové mäso, divina, hydina, kačica, hus a vnútornosti), tučné jedlá z rýb a masla, jedlá z polenty a vajec, chlieb a strukoviny. Šalvia sa pridáva aj do šalátov, mäsových plniek, ale aj koláčov a zákuskov. Paradajky, kapusta a hrášok ochutené šalviou chutia veľmi dobre. Treba ju však používať s mierou, pretože jej príliš veľa dodáva jedlám horkú chuť.

• Surovina: bylina šalvie
• Latinský názov: salvia officinalis
• Zloženie: šalvia 100%
• Vzhľad: sušené, krájané
• Krajina pôvodu: Poľsko
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obale
• Kontraindikácie: Dlhodobé perorálne podávanie veľkých dávok môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, stupor a kŕče;
• Informácie o alergénoch:produkt môže obsahovať stopy lepku, vajcia, orechy, sója, mlieko, zeler, horčica, sezam, oxid siričitý a deriváty vyššie uvedených

Odporúčaný spôsob podávania:

• Poliať; 2 čajové lyžičky šalvie s 200 ml vriacej vody. Odložíme zakryté 20 minút lúhovať. Kmeň. Pite 1 pohár 2x denne pri nadmernom potení alebo 100 ml 4x denne pri zápaloch tráviaceho traktu a horných dýchacích ciest. Možno použiť na vyplachovanie úst (každé 2 hodiny).

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• ul. Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.