Prírodný zdroj vápnika, fosforu a horčíka, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé kosti a zuby a znižujú pocit únavy.

Net hmotnosť: 500 g

Krajina pôvodu: Česká republika

Zloženie: Biely mak

• Výživová hodnota - v 100g - v 50g porcii - %RWS v 50g
• Energetická hodnota, 2263 kJ / 539 kcal, 1131 kJ / 169 kcal, 13 %
• Tuk, 42,9 g, 21,5 g, 31 %
• - vrátane nasýtených mastných kyselín, 5,5 g, 2,8 g, 14 %
• Sacharidy, 4,2 g, 2,1 g, 1 %
• - vrátane cukrov, 3,2 g, 1,6 g, 2 %
• Vláknina, 20,5 g, 10,3 g, -
• Proteín , 23,7 g, 11,9 g, 24 %
• Soľ, 0,02 g, 0,01 g, <1 %
• Vitamíny a minerály – na 100 g – na porciu 50 g – % RWS na 100 g
• Vápnik, 1266 mg, 633 mg, 158 % li>
• Fosfor, 1022 mg, 511 mg, 146 %
• Horčík, 458 mg, 229 mg, 122 %

BIELY MAK

Indický, ázijský či Ďaleký východ – to sú najznámejšie názvy pre biely mak. Je to kvôli jeho obľube v orientálnych jedlách. Táto odroda je jemnejšia a sladšia ako modrý mak, čo mu dodáva noblesu a pečivu sviatočný charakter. Biely mak je hlavnou zložkou tradičných rožkov v Poznani.

Ázijská chuť v európskej kuchyni

Mak je rastlina pestovaná v dávnych dobách vďaka svojim liečivým a upokojujúcim vlastnostiam a získava sa zo semien na varenie. Jeho biela odroda má podobné využitie ako mak modrý, známy aj ako mak európsky. Obohacuje chuť kutia, halušiek, štrúdle, chleba a štedrovečerných jedál. Môže sa použiť aj ako prídavok do sušienok, sladkých rožkov, krehkého cesta a droždia. Jemný a nezvyčajný biely mak sa niekedy dokonca nazýva lahôdkou alebo klenotom medzi sušeným ovocím.

Čo poskytuje mak?

Biely mak je bohatý zdroj mastných kyselín, bielkovín a vlákniny tráviaci systém. Poskytuje tiež vitamíny B a E a minerály. Predpokladá sa, že má analgetické a antipyretické vlastnosti, ako aj pozitívny vplyv na tráviaci systém.