Mungo fazuľa je jednou z najvýznamnejších strukovín v Číne a má tam široké využitie. Tieto fazuľové klíčky sú veľmi chutné a pevné. Chrumkavé a šťavnaté klíčky fazule mungo majú jemnú, mierne sladkú chuť. Sú bohatým zdrojom bielkovín a minerálov:

• draslík,
• fosfor,
• vápnik,
• horčík,
sodík,
• zinok a
• vitamíny: E, B2,B1,B6,B3

Okrem toho znižuje hladinu ''zlého cholesterolu'' a čistí telo od toxínov. Pokojne ich môžu konzumovať aj tehotné ženy alebo ženy plánujúce tehotenstvo, keďže ide o produkt bohatý na kyselinu listovú.

Najlepšie je ich konzumovať vo forme:

• šaláty,
• šaláty,
• ako prídavok k sendvičom.

Spôsob výsevu:

1. Opláchnuté nasypte semienka do čistej nádoby a na niekoľko hodín zalejte vlažnou prevarenou vodou. Potom vodu zlejte, semená opláchnite, nádobu prikryte gázou a umiestnite na teplé miesto mimo slnečného žiarenia. Opláchnite klíčky vodou dvakrát denne. Po 3-5 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

Balenie obsahuje 40 gramov semienok na klíčky - fazuľa mungo. Vrecúško obsahuje pokyny na pestovanie klíčkov a dátum exspirácie výsevu.