Surové lúpané slnečnicové semienka. Slnko je uväznené v semienkach.

Slnečnicové semienka, využitie v kuchyni:

Slnečnicové semienka môžu byť zdravým občerstvením v práci, škole alebo na univerzite . Slnečnicové semienka sú tiež ideálnym doplnkom k domácemu chlebu, müsli alebo müsli. Na báze slnečnicových semienok si môžete pripraviť rôzne nátierky a vegánske paštéty. Slnečnicové semienka skvele doplnia všetky druhy krémových polievok ako zdravá alternatíva krutónov. Môžu sa tiež pridávať do šalátov v solenej alebo praženej verzii. Jedlá s prídavkom slnečnicových semienok sú nielen chutné, ale predovšetkým poskytujú množstvo cenných živín.

Využitie slnečnicových semienok v strave :

Slnečnicové semienka by mali byť súčasťou každodenného jedálnička všetkých ľudí, ktorým záleží na svojom zdraví. Určite ich ocenia ľudia na mnohých špecializovaných vylučovacích diétach, ako sú vegánska, bezlepková či diabetická. Sú tiež ideálne pre ľudí, ktorí aktívne športujú a obmedzujú príjem sacharidov na nízkosacharidovej alebo keto diéte.

Využitie slnečnicových semien v kozmetike:

Slnečnica sa v kozmetike používa najmä vo forme oleja, kozmetika s prídavkom slnečnicového oleja bráni pokožke starnutia, nájdeme ho aj v kozmetike venovanej problematickej pleti. Avšak konzumácia slnečnicových semienok podporí pleť „zvnútra“ tým, že dodá pokožke vitamín E a niacín.

Zaujímavosť o slnečniciach:

Slnečnica pochádza zo Severnej Ameriky, kde bola základom denného jedla Indiánov. Už asi pred 5000 rokmi dokázali Indiáni získavať olej zo slnečnicových semien, purpurové farbivo na rituálne maľovanie na telo získavali zo slnečnicovej miazgy a vlákna zo stoniek. Slnečnica bola pre Indiánov symbolom boha Slnka.