Agar Agar, želírovacia látka prášok 25 g

Značka:

Kód produktu: A46200

Agar Agar, želírovacia látka prášok 25 g

Popis: Agar agar – želírovací prášok rastlinného pôvodu (galaktózový polymér), bez farby, chuti a zápachu. Získava sa z červených rias Sphaerococcus euchema alebo rodu Gelidium. Géluje pod 40°C a rozpúšťa sa až pri 85°C. Agarový prášok sa používa v rovnakých pomeroch a na rovnaký účel ako prášková želatína. Príprava: nalejte do vody, premiešajte a nechajte 5 minút odstáť, potom povarte a po uvarení pokračujte v zohrievaní za mierneho miešania, kým sa úplne nerozpustí. Poznámka: kiwi, papája, ananás, broskyňa, mango, guava a figy v surovom stave obsahujú enzýmy, ktoré ničia štruktúru gélu, preto ich možno pridať iba pasterizované.

Zloženie: Agar Agar (E406).

Nutričné ​​hodnoty: Energia: kJ/kcal, tuk g (vrátane nasýtených mastných kyselín g), sacharidy g (vrátane cukrov g), bielkoviny g , g soli.

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Skladovateľnosť: minimálne 6 mesiacov

Krajina pôvodu: Thajsko