VAKUOVÉ VRECKÁ 15x25 CM 100 KS FORGAST FG03403

Forgast

Vrecká z 65 mikrónov hrubej fólie určené na vákuové balenie. Rozmery 15x25 cm. Balenie 100 ks.

Vrecká z viacvrstvovej fólie: PA/PE, polyamid/polyetylén, hrúbka 65 μm (mikrónov). Polyetylén je určený pre styk s potravinami a polyamidová vrstva zaručuje vysokú odolnosť. Použité materiály chránia výrobok pred poškodením a predlžujú jeho životnosť. Možno použiť pri teplotách od -20 do 95°C, s maximálnou teplotou 95°C po dobu 30 minút. Rozsah teploty tesnenia 115-145°C.

Vrecká určené na vákuové balenie a:

• skladovanie v chladničke

• skladovanie v mrazničke

• nízkoteplotné varenie Sous Vide – do 70°C. Pri spracovaní pri vyšších teplotách sa odporúča vykonať testy.

Kyslík má na svedomí kazenie potravín pri skladovaní a zmeny ich chuti, pleseň, vysychanie a oxidáciu vitamínov. Množstvo vzduchu zredukované na minimum v tesne uzavretom fóliovom vrecku umožňuje dlhodobé skladovanie, čerstvosť, vôňu, vhodnú konzistenciu, nutričnú hodnotu a mikrobiologickú nezávadnosť. Vákuové balenie je najlepší spôsob, ako chrániť potraviny rôznych konzistencií, čerstvé alebo hotové. Vďaka tejto metóde je možné skladovať surové mäso, údeniny, surové a údené ryby, syry, ovocie, zeleninu, hotové jedlá, polievky a omáčky a pasterizovať ich. Vďaka špeciálne zvolenej hrúbke a typu dvoch materiálov tvoriacich vrstvy vrecka je možné okrem skladovania použiť vrecia aj pri nízkoteplotných procesoch spracovania v parnom aj vodnom prostredí. Tento spôsob umožňuje bezpečné balenie, marinovanie, tepelné spracovanie a následné skladovanie hotového jedla bez vyberania z vrecka. Metóda Sous Vide je moderný spôsob prípravy jedla, ktorý používajú tí najlepší kuchári. Vďaka svojim vlastnostiam a spôsobu výroby je možné vrúbkované vrecia použiť pre akýkoľvek typ baliacich strojov.

Hladké vrecia je možné použiť len pre komorové baliace stroje.

• rozmery (dĺžka, šírka, výška): 15x25 cm
• typ baliaceho stroja: komora
• šírka (otváranie ) vrecka: 15 cm
• dĺžka vrecka: 25 cm

Tašky predávané v baleniach 100 ks Cena za balenie 100 ks