Výrobca: Viking Malt

Viking Malt COOKIE malt 1kg

Slad pochádza z Vikingská sladovňa Malt v Strzegome. Jantárový slad sa vyrába šetrným pražením plzenského sladu. Vyznačuje sa charakteristickou jantárovou farbou a sušienkovou arómou. Vhodné pre pivá ako Kölsch, Scottish (2-5 % oškvarku), Pale Ale, Altbier (3-5 % oškvarku), Brown Ale (8-12 % oškvarku). Amylolytický účinok tohto sladu je zanedbateľný. Cookie slad dáva jemnú chuť a vôňu praženého zrna s nádychom popcornu a sušienok.

Použitie: Tento typ sladu sa pridáva hlavne do pív typu Ale a Lager, ale môže použiť aj na akékoľvek pivo, ktoré vyžaduje zlatistú farbu. Aj malé dávky majú vplyv na chuť. Typická dávka Cookie Malt je zvyčajne nižšia ako 20 %.

Špecifikácie sladu:

Vlhkosť % max. 6.0 Extrakt % mw min. 72,0 Farba °ECB 40-60

Skladovanie:Slad (nemletý) by sa mal skladovať na chladnom (<20 °C), suchom (<40 RH %) a bez zápachu. Za takýchto podmienok je prípustná doba skladovania sladu najmenej 12 mesiacov. Dbajte na to, aby sa výrobok nedostal do kontaktu s horúcimi povrchmi a zabráňte vdýchnutiu sladového prachu.

Čistá hmotnosť: 1000 g

Služba tryskania je zadarmo (neplatí pre 25kg balenia - náklady na mletie 25kg vreca sú 12 PLN).

Dajte nám prosím vedieť, či sa má mlieť slad, inak bude slad zaslaný nie zem