Spojenec každého správneho športovca! Skvelá alternatíva chuti na sladké a dávka hodnotnej vlákniny. Len pár datlí uspokojí naše maškrty.

Datle sú plody z datlí. Predpokladá sa, že existovali už od praveku. Rastú v trsoch na vysokých palmách, ktoré sa nazývajú datľové palmy. Datle sa zbierajú na jeseň a začiatkom zimy. Arabské krajiny, odkiaľ palmy pochádzajú, sa nazývajú „strom života“. Ich plody sú však „chlieb života“. Za svoju obľubu vďačia predovšetkým vysokému obsahu minerálov a vitamínov. Ich výhodou je charakteristická a veľmi sladká chuť. V ústach sa príjemne rozplývajú ako med, a preto máme chuť ich jesť.

Charakteristika produktu

• Chuť: charakteristická, veľmi sladká, ako med
• Farba: svetlá až tmavohnedá
• Vôňa: typická pre datle
• Použitie : prídavok do sladkých zákuskov, koláčov a koláčikov
• Výrobok môže obsahovať (v priestoroch závodu): oxid siričitý, horčicu, zeler, lepok , arašidy, ostatné orechy, sezamové semienka a odvodené produkty
• Skladovanie: produkt skladujte v suchej, čistej, chladnej a vetranej miestnosti, chránenej pred škodcami a hmyzom. Chráňte pred slnečným žiarením

Datle – vlastnosti

Datle sú cennou nutričnou voľbou. Tieto plody majú vysoký obsah vlákniny, ktorá zlepšuje peristaltiku čriev. Vitamíny skupiny B, ktoré obsahujú, majú pozitívny vplyv na nervový systém. Majú antidepresívne a spánok navodzujúce vlastnosti, takže sú skvelým občerstvením pre ľudí v strese. Vysoký obsah jednoduchých cukrov podporuje organizmus pri fyzickom výkone a po ňom, pretože dopĺňajú nedostatok glykogénu vo svaloch, vďaka čomu sa svaly rýchlejšie regenerujú. Datle majú navyše protizápalové a antitrombotické vlastnosti. V dnešnej dobe je väčšina populácie vystavená zápalom organizmu ako aj poruchám nervového systému spôsobeným každodenným stresom. Denná hrsť datlí vám pomôže zabojovať o lepšiu pohodu.

Datle – použitie

Plody datlí sa dajú konzumovať surové aj tepelne upravené. Možno ich použiť ako prídavok do šalátov, mliečnych polievok, ovsených vločiek, prosa, müsli, koláčov či krúp. Používajú sa aj v koktailoch, ako jedlo pred alebo po tréningu. Stačí rozmixovať pár datlí, jeden banán, dve polievkové lyžice ovsených vločiek, lyžičku ľanového semienka a pohár prírodného jogurtu. Využiť ich môžete aj na prípravu zdravej maškrty v podobe „power guľôčok“, výživovej tyčinky, či nátierky na chlebíčky.

Datle – nutričné ​​hodnoty

Datle obsahujú veľké množstvo jednoduchých cukrov. Svedčí o tom ich kalorická hodnota, ktorá je 290 kcal / 100 g. Preto sa odporúča ich striedma konzumácia. Datle obsahujú veľa cenných vitamínov, ako sú vitamíny skupiny B, vitamíny A, E, C a K. Medzi minerály prítomné v datliach patria: vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok. Polyfenoly nachádzajúce sa v plodoch datlí chránia naše telo pred oxidačným stresom. To zabraňuje rozvoju mnohých chorôb a infekcií. Nízky obsah sodíka a veľké množstvo draslíka a vlákniny podporujú správne fungovanie srdca. Datle sú navyše zdrojom izoflavónov. Táto zložka prirodzene zmierňuje príznaky menopauzy. Prvky obsiahnuté v datľovníku, ako je vápnik a horčík, podporujú kostrový systém a nervový systém. Meď je na druhej strane dôležitou zložkou, ktorá sa podieľa na tvorbe červených krviniek.

Často kladené otázky o datliach

✔ Plody datlí – sušené alebo čerstvé?

Sušené datľové plody majú podobne ako iné vyššiu energetickú hodnotu. Datle sa vyznačujú intenzívnou sladkosťou, ktorá je výsledkom dlhého sušenia. Výhodou čerstvých datlí je ich nízky glykemický index. Ak sme teda diabetici, lepšou voľbou bude čerstvé datľové ovocie.

✔ Pribúdajú datle?

Žiadny produkt nás netuční, ak jeme v primeranom množstve. Nestojí za to vzdať sa tejto sladkej a prirodzenej maškrty, ktorá je bohatá na zdraviu prospešné živiny.

✔ Sú datle zdravé?

Datle sú a zdravý výber stravy. Tieto plody sú bohaté na vlákninu, živiny a antioxidanty. Vyznačujú sa vysokým obsahom draslíka a ďalších minerálov a vitamínov. Preto sa ich oplatí zaradiť do jedálnička.

✔ Koľko je odporúčané denné množstvo datlí?

Datle sú výborným snackom, ktorý zasýti chuť na sladké. Len 2-3 datle denne nám zabezpečia dostatočný prísun živíntie, ktoré obsahujú tieto plody.