Klíčky sú rastliny vo veľmi ranom štádiu vývoja, odporúčané na celosezónne pestovanie doma. Výroba klíčkov je jednoduchá a možno ju vykonávať v dózach alebo špeciálne upravených nádobách – klíčkoch. Spotrebnú hodnotu dosahujú už po 3 dňoch.

Slnečnicové klíčky majú jemnú, jemne orieškovú arómu a množstvo nenasýtených tukov, vitamínov a minerálov, ktoré sú vďaka ranej fáze vývoja rastlín viac ľahko sa vstrebáva do tela.

Slnečnicové klíčky možno použiť ako prídavok do šalátov a sendvičov. Po tepelnej úprave nestrácajú svoje vlastnosti, dajú sa variť alebo vyprážať. Pravidelná konzumácia klíčkov zlepšuje činnosť tráviaceho systému a esenciálne oleje, ktoré obsahujú, stimulujú chuť do jedla a vďaka množstvu nenasýtených tukov sa odporúčajú ľuďom s vegánskou alebo vegetariánskou stravou.

Pestovanie. klíčky by sa mali začať namáčaním semien v studenej vode na 6 - 8 hodín a potom klíčky rovnomerne rozložiť na pletivo. Hladina vody by sa mala udržiavať konštantná, nepresahujúca spodnú úroveň mriežky. Semená vyklíčia po 3-5 dňoch. Klíčiace semená by sa mali preplachovať dvakrát denne.

Klíčky majú nízku trvanlivosť po zbere a možno ich skladovať v chlade nie dlhšie ako 3 dni.

Semená z Bio série boli získané z vybraných plodín pestovaných bez použitia umelých hnojív a prípravkov na ochranu rastlín.