• Stupeň: 100 % Arabica
• Úroveň praženia: omniroast / medium ( viac informácií nižšie)
• Spôsob spracovania obilia: suchý (tzv. „prírodný“)
• Výška plodiny: 800 - 1200 m nad morom
• Krajina pôvodu : Brazília
• Obal venovaný káve
• Mletá káva (mletá káva je dostupná na iných aukciách)

Čo môžete očakávať v šálke

Hustá a aromatická káva s klasickou chuťou, perfektná s mliekom. Dominantný oriešok a čokoláda s výrazným sladkým tónom hrozienok. Veľmi nízka kyslosť, plné telo, hustá a stabilná crema.

Pamätajte! Dostanete čerstvo praženú kávu, nie staršiu ako 72 hodín od dátumu objednávky!

Najvyššia kvalita 100% Arabica za super atraktívnu cenu!

V v tejto aukcii kupujete mletú kávu.

Ak si chcete kúpiť zrnkovú kávu, pozrite si ďalšie ponuky/varianty hore.

Káva je mletá na univerzálnej, strednej úrovni - najlepšie pre kávovary, klasické vylúhovanie v pohári a rôzne druhy filtrov (prekvapkávače, prekvapkávacie kávovary atď.).

Dôrazne odporúčam kúpiť si mlynček a mlieť tieto úžasné zrná si sami tesne pred varením.

Čerstvé mletie je 50 % úspechu pri dosiahnutí dokonalej chuti a arómy kávy!

Káva z Brazílie – klasika žánru

Brazília je už niekoľko desaťročí svetovým producentom kávy číslo 1, ale to nie je všetko, pomaly sa stáva aj prvým konzumentom kávy na svete (už predbehla Spojené štáty). Vo vyvážajúcich krajinách je to zriedkavé, pretože väčšina kávy sa zvyčajne vyváža. Tu je situácia trochu iná.

Brazília je najväčším producentom, a teda aj vývozcom kávy na svete. Je pred Kolumbiou a Vietnamom. V Brazílii tvorí 70 % kávy Arabica a 30 % Robusta. To znamená, že na ploche približne 30 tis km2 sa pestuje 1/3 svetovej úrody.

Väčšina kávy vyprodukovanej v Brazílii sa vyváža. Krajina má stále 40 %. V roku 2019 bola hodnota vývozu brazílskej kávy 4,6 miliardy USD (podiel na trhu zostal na úrovni 15,1 %, pre porovnanie, podiel Kolumbie na svetovom vývoze kávy je 8,7 %).

V roku 2019 bolo 49,31 milióna vriec bola vyrobená káva (1 vrece je 60 kg). V roku 2020 sa však táto hodnota zvýšila na 61,63 milióna tašiek. V sezóne 2021/2022 sa podľa odhadov Conabu vyzbieralo 46,88 milióna vriec.

Je to dokonalý kompromis, vďaka ktorému je káva perfektná pre automatické kávovary, portafiltry a kávovary (metódy tlaku), ako aj pre odkvapkávacie prístroje, espresso kávovary a iné metódy prelievania.

Omniroast je úroveň, ktorej farba zŕn pripomína stredné praženie. V mojej verzii omniroast praženie zahŕňa predĺžené praženie zŕn pri zníženej teplote v záverečnej fáze praženia.

Vďaka tomu:

1. Kyslosť kávy je znížená. zredukované na zanedbateľnú úroveň
2. Zrná si zachovávajú svoje prirodzené aromatické tóny (ktoré často zakrývajú príliš silné praženie), ktoré vyplývajú z oblasti pôvodu, metód spracovania alebo odrody kávy
3. Káva v šálka nie je horká - je jemná, vyvážená a sladká, vďaka čomu pocítite jej pôvodné tóny
4. Fazuľa lepšie uvoľňuje svoj prirodzený aromatický buket

Moje balenie kávy zaručuje dlhotrvajúcu čerstvosť a zachovanie arómy na čo najdlhší čas. Toto je najlepšia forma skladovania kávy, nemusíte ju nikam prelievať.

Silné dvojité tesnenie zaručuje, že budete prvý, kto to otvorí balenie - pri preprave sa neroztrhne a pri skladovaní prepustí vzduch.

Zipsový uzáver (šnúrka) umožňuje tesne uzavrieť obal po každom nabratí požadovaného množstva kávy.

Špeciálny , jednosmerný ventilumožňuje káve pokojne dozrieť, odstraňuje prebytočné plyny z vnútra vrecka, ale nedovolí vonkajšiemu vzduchu, aby sa udržal najvyššia chuť a aróma vašej kávy.

Tieto obaly sú vyrobené z papiera bez zbytočných potlačí, vďaka čomu šetríme životné prostredie pri farbách a lakoch.

Zvnútra je obal pokovovaný, čo ešte lepšie chráni kávu pred vonkajšími vplyvmi, nepriaznivýmirezy, ktoré ovplyvňujú chuť a vôňu týchto úžasných fazúľ.

Podporte nákupmi miestnu produkciu a nakupujte dobré veci od poľských rodinných firiem.

Na tejto aukcii kupujete kávu upraženú v Poľsku od poľského remeselníka v malej rodinnej pražiarni v 100% poľských peciach.

Najmä preto, že kupujete vysoko- kvalitné fazule za veľmi konkurencieschopnú cenu. Podporte tú svoju!