*** ZÁRUKA ČERSTVOSTI ***

Kupujete mnou upraženú kávu v poľskej, remeselnej pražiarni kávy menej ako 3 dni od dátumu objednávky!

Toto je najlepší moment na degustáciu, pretože káva musí po procese praženia dozrieť (odplyniť a rozvinúť svoju cieľovú chuť a vôňu). Dátum praženia nájdete na každom balení mojej kávy.

Káva HONDURAS SHG EP 250g - mletá

Chutná, čerstvá špeciálna káva, hodnotená minimálne 82 bodmi, pražená remeselníkom na sporákoch vyrobených v r. Poľsko.

• Stupeň: 100 % Arabica
• Úroveň praženia: omniroast / medium (viac informácie nižšie)
• Spôsob spracovania obilia: mokrý (tzv. „praný“)
• Výška plodiny: 1200 m - 1600 m nad morom
• Krajina pôvodu: Honduras
• Obaly určené na kávu
• Mletá káva (mletá káva je k dispozícii na iných aukciách)

Čo môžete očakávať v šálke?

Hustý nálev telovej farby s príjemnou klasickou vôňou s výrazným, sladkým karamelovým tónom a veľmi nízkou kyslosťou.

Pamätajte! Dostanete čerstvo praženú kávu, nie staršiu ako 72 hodín od dátumu objednávky!

Najvyššia kvalita 100% Arabica za super atraktívnu cenu!

Honduras SHG EP - Mletá káva

V tejto aukcii kupujete mletú kávu.

Ak si chcete kúpiť zrnkovú kávu, pozrite si ďalšie ponuky/varianty hore.

Káva je mletá v univerzálnom, strednom úroveň - najlepšie pre kávovary, klasické vylúhovanie v pohári a rôzne typy filtrov (prekvapkávače, prekvapkávacie kávovary a pod.).

Dôrazne odporúčam kúpiť si mlynček a pomeľte si tieto úžasné zrná sami tesne pred varením.

Čerstvé mletie je 50% úspechom pri dosiahnutí dokonalej chuti a arómy kávy!

Káva z Hondurasu - sladké zrná najvyššej kvality

Káva v Hondurase sa pestuje vo vysokých nadmorských výškach. Vďaka tomu je bez škodcov a ekologické pestovanie a čisté prostredie výrazne ovplyvňujú kvalitu a výraznosť chuti. Ročne sa v Hondurase vyrobí približne 6 miliónov vriec Arabiky, z čoho takmer 90 % celkovej produkcie ide na export. To znamená, že takmer 4 % svetových zdrojov kávy sa pestuje v Hondurase. Zaujímavosťou je, že podľa správ sa produkcia v aktuálnej sezóne udrží na úrovni 5,5 milióna vriec, čo znamená, že bude približne o 12 % nižšia ako v predchádzajúcom roku.

Káva sa pestuje najmä v regióny: Santa Barbara, Copan, Ocotepeque, Lempira, La Paz a El Paradiso. Vykonávajú ho najmä malí a strední producenti kávy (väčšina z nich - približne 120 000 - je registrovaná v IHCAFE - Honduraský kávový inštitút). Dominujú na miestnom trhu a sú zodpovedné za 84 % všetkej produkcie kávy v tejto krajine. Väčšina fariem (61 %) sa nachádza vo vysokých nadmorských výškach. Z oblastí, kde sa káva pestuje v nadmorských výškach 1 500 - 2 000 m n. m., získava káva označenie SHG (Strictly High Grown). Káva z miestnych plantáží sa pestuje výlučne v ekologických podmienkach. Vďaka tomu sú zrná čisté a nepodliehajú chemickým konzervačným úpravám. Zrná sú spracované za mokra, teda bez zbytočných chemikálií. Zachová si tak svoju prirodzenú a jedinečnú chuť a vôňu.

OMNIROAST - univerzálna úroveň praženia kávy

Je to dokonalý kompromis, vďaka ktorému sa káva perfektne hodí do automatických aj portafiltračných kávovarov a kávy kávovary (tlakové metódy), ako aj pre drip, espresso kávovary a iné prelievacie metódy.

Omniroast je úroveň, ktorej farba zŕn pripomína stredné praženie. V moja verzia, omniroast praženie zahŕňa predĺžené praženie zŕn pri zníženej teplote v záverečnej fáze praženia.

Vďaka tomu:

1. Kyslosť kávy je zredukované na zanedbateľnú úroveň
2. Zrná si zachovávajú svoje prirodzené aromatické tóny (ktoré sú často prekryté príliš silným pražením), ktoré vyplývajú z oblasti pôvodu, metód spracovania alebo odrody kávy
3. káva v šálke nie je horká - je jemná, dobre vyvážená a sladká, vďaka čomu pocítite jej pôvodné tóny
4. Zrnká lepšie uvoľňujú svoj prirodzený aromatický buket

Eco - obal, ktorý stráži čerstvosť

Moje balenie kávy zaručuje dlhotrvajúcu čerstvosť a zachovanie arómy na čo najdlhší čas. Toto je najlepšia forma skladovania kávy, nemusíte ju nikam prelievať.

Silné dvojité tesnenie zaručuje, že budete prvý, kto to otvorí balenie - pri preprave sa neroztrhne a pri skladovaní prepustí vzduch.

Zipsový uzáver (šnúrka) umožňuje tesne uzavrieť obal po každom nabratí požadovaného množstva kávy.

Špeciálny , jednosmerný ventilumožňuje káve pokojne dozrieť, odstraňuje prebytočné plyny z vnútra vrecka, ale nedovolí vonkajšiemu vzduchu, aby sa zachovala najvyššia chuť a vôňu vašej kávy.

Tieto balíčky sú invyrobené z papiera bez zbytočných potlačí, vďaka čomu šetríme životné prostredie na farbách a lakoch.

Vnútro obalu je pokovované, čo dokonca lepšie chráni kávu pred vplyvmi vonkajších atmosférických podmienok, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú chuť a vôňu týchto nádherných zŕn.

Podporte tú svoju!

Podporte nákupmi miestnu produkciu a nakupujte dobré veci od poľských rodinných firiem .

V tejto aukcii kupujete kávu upraženú v Poľsku od poľského remeselníka v malej rodinnej pražiarni v 100% poľských peciach.

Najmä preto, že kupujete vysokokvalitné fazule za veľmi konkurenčnú cenu. Podporte tú svoju!