Čierny cejlónsky čaj s ananásom, banánom, nechtíkom a nevädzou.

Čaje sú balené v 50/100/150/200/250 gramových baleniach v závislosti od zakúpeného množstva. Ak si želáte inak, dajte nám vedieť v detailoch objednávky.

Ako variť čierny čaj:

• Jedna čajová lyžička na šálku
• Teplota vody 95
• Čas lúhovania 3-5 minút.

Krátky čas lúhovania čaju je nálev s povzbudzujúcimi vlastnosťami.

Dlhý čaj Doba lúhovania je nálev s upokojujúcimi vlastnosťami

Indické čaje Darjeeling, Assam a Ceylon ocení každý degustátor, sú to lístky zeleného čaju podrobené fermentačnému procesu, nazývanému čierny čaj. Tento čaj sa vyrába v mnohých krajinách, na rôznych kontinentoch, hlavne v Ázii, ale mnoho vynikajúcich odrôd pochádza aj z Afriky. Každý región, kde sa čaj vyrába, má svoju tradíciu a recept na jeho výrobu, ale základy procesu sú všade rovnaké, t. j. vädnutie/valcovanie/kvasenie a pálenie, t. j. sušenie, ktoré brzdí prirodzené procesy rozkladu listov. Nálev z čierneho čaju je svetlo až tmavočervenej farby a má veľmi príjemnú vôňu a vôňu. Čaj by sa mal konzumovať teplý, len tento má správnu chuť.

• obsahuje veľké množstvo teínu, preto pôsobí povzbudzujúco
• ovplyvňuje účinok čaj a jeho doba lúhovania, 3-5 minút čaj má povzbudzujúce vlastnosti, po tomto čase sa začína uvoľňovať tanín, ktorý neutralizuje účinok teínu, čaj zhorkne a pôsobí upokojujúco
• podľa druhu obsahuje približne toľko polyfenolov ako zelený čaj, najsilnejších antioxidantov, takže sa znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb
• theaflavín obsiahnutý v čiernom čaji stimuluje náš mozog k fungovaniu
li>