Amarant, nazývaný aj amarant, sa vo svete pestuje už viac ako 5000 rokov.

Inkovia a Aztékovia pripisovali tomuto zrnu takmer nadprirodzené schopnosti a uctievali ho ako rastlinu s liečivým vlastnosti, ktoré boli zároveň popri kukurici a fazuli základom ich stravy.

Nutričné ​​hodnoty amarantu sú stále oceňované modernými výskumníkmi. Strava mnohých športovcov je doplnená o amarant a kozmonauti si na cesty vesmírom berú amarantové pochutiny.

Vďaka vysokému obsahu škrobu a balastných látok je amarant neoceniteľným zdrojom energie, najmä preto, že obsahuje sacharidy. ktoré obsahuje, sa v tele spracujú rýchlejšie ako tie z iných obilnín. Jednou zo zložiek nachádzajúcich sa v zrnách amarantu je lyzín, čo je aminokyselina, ktorá sa v ľudskom tele nesyntetizuje, preto musí byť dodávaná prostredníctvom vyváženej stravy. Je vhodné dodať, že lyzín je v iných obilninách mimoriadne vzácny.

Ďalšou výhodou amarantu je bohatosť tukov, z ktorých 50 % tvorí cenná kyselina linolová, ktorá je nevyhnutnou zložkou stravy.

Pokiaľ ide o množstvo mikro a makro prvkov, amarantové zrno absolútne poráža ostatné obilniny. 100 gramov amarantu obsahuje až 214 mg draslíka (2-krát viac ako v 100 ml mlieka) a 9 mg železa (2-krát viac ako 100 gramov špenátu).

100 gramov Amarant pokryje 1/3 dennej potreby zinku a poskytne trikrát viac horčíka ako rovnaká porcia pšenice.

Okrem toho amarant poskytuje aj vitamíny B a vitamín E. Konzumácia amarantových zŕn. priaznivo ovplyvňuje metabolizmus a vývoj mozgu (odporúča sa v strave tehotných žien) a hladinu cholesterolu v krvi. Dôležitou vlastnosťou semienok amarantu je fakt, že neobsahujú lepok, takže ich môžu voľne konzumovať aj ľudia trpiaci celiakiou.

Pestovanie amarantových klíčkov trvá len asi 3 dni. Pred procesom klíčenia ich umiestnite na jeden deň do vody, potom ich preneste do klíčenia a umyte ich 2-3 krát denne.

Prihadzujete: 1 balenie semien radu PRO ECONOMICAL SEEDS.

Semená v originálnom vrecku výrobcu, s preukázanou schopnosťou klíčenia.

Hmotnosť: 5 g

Fotografia produktu z tejto aukcie podlieha autorským právam.

Semená sú určené len pre amatérske pestovanie.

Keďže klíčenie nie je na rozdiel od zdania jednoduché umenie, nižšie uvádzame základný postup správneho klíčenia semien, ktorý dúfame bude pomôcť našim zákazníkom získať kypré a chutné klíčky vysokej kvality.

1/ Stiahnutie vhodného množstva semien, kontrola ich čistoty, odstránenie prvkov, ako sú kamienky, semená buriny, zlomené alebo poškodené semená.

2/ Opláchnite semená.

3/ Namáčajte semená na dostatočnú dobu v závislosti od druhu.

4/ Vložte semená do nádoby a často ich preplachujte stačí, aj podľa druhu.

5/ Dbajte na to, aby sa semienka nepokazili a nesplesniveli . Stáva sa to vtedy, keď ich nalejeme príliš veľa. Preto zalejeme len jednou vrstvou voľne rozložených semienok. Na namáčanie a kropenie používajte vždy vlažnú prevarenú vodu. Pleseň sa objavuje aj v dôsledku prílišnej vlhkosti alebo príliš vysokej teploty (alebo oboch), navyše niektoré semená sú náročnejšie na pestovanie, na ich úspešné vyklíčenie sú okrem vedomostí potrebné aj príslušné skúsenosti, preto sa často na začiatok pestovania odporúčame lucernu alebo reďkovku, pretože rastliny klíčia pomerne ľahko.

Spôsoby nakličovania:

Najlepšie je začať pestovať klíčky naklíčením v sitku, ligníne alebo bavlne vlna. Po získaní skúseností a praxe si môžete vyskúšať klíčenie v nádobách.

1/ V sitku: Na plastové sitko nasypte polievkovú lyžicu prepláchnutých pšeničných, jačmenných alebo ovsených semienok. Do pohára nalejte vlažnú vodu tak, aby sa jej semienka nedotýkali. Vodu meníme 1-2x denne. Klíčky sú pripravené na konzumáciu po niekoľkých dňoch.

2/ Na ligníne alebo vate: najlepšia metóda pre reďkovky, žeruchu a ľan. Na tanier alebo tanierik položte navlhčený lignín alebo vatu a semienka naň rovnomerne rozsypte. Kropíme 2-3x denne, aby substrát nevyschol. Po niekoľkých dňoch sa objavia klíčky.

3/ Plyn: najlepšia metóda pre cícer, sójové bôby, fazuľu mungo a adzuki. Semená najskôr namočte na cca 12 hodín do vlažnej vody, potom ich sceďte a opláchnite. Vlažnú prevarenú vodu nalejeme do dosť širokej nádoby, napr. Nádobu prikryte gázou a zaistite ju gumičkou okolo jej okrajov, aby sa nedotýkala vody. Semená rozložte tak, aby ležali na vlhkej gáze, ale nezmáčali sa. Po niekoľkých dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

4/ V nádobe: Klíčik je veľmi vhodný na klíčenie semien. Skladá sa z piatich prvkovs.

a/ Pokrievka - zaručuje stabilnú, vlhkú klímu aj pri výkyvoch teplôt.

b/ Nakličovací riad - tri veľké misky s priemerom 20 cm. Môžete naklíčiť tri rôzne druhy semien súčasne alebo pokračovať v zbere postupným výsevom semien.

c/ Vypúšťacie sifóny – zabezpečujú rovnomerný odtok vody a regulujú vlhkosť.

d/ Ventilátory - v ventilátoroch sú umiestnené na kryte a v jednotlivých miskách určených na klíčenie semien na odstránenie plynov.

e/ Vodná nádrž - po zavlažovaní sa prebytočná voda hromadí v nádrži, možno ňou polievať kvety .