✅ Isomalt 150g

Izomalt je alternatíva cukru, ktorý sa používa v cukrárstve a pri výrobe diétnych potravín.Popísané sladidlo má nízky glykemický index . Je dvakrát kalorický ako tradičný cukor, jeden gram izomaltu dodá telu asi 2 kcal. Izomalt má synergický účinok, čo znamená väčšiu sladkosť v kombinácii s ďalšími zložkami, ako sú sacharín, sukralóza, manitol alebo xylitol. Sám o sebe je oveľa menej sladší ako cukor.

➡️ Použitie izomaltu

Cukrársky izomalt je známy pod krátkym názvom E953. Používa sa pri výrobe mnohých sladkých produktov, ako sú:

• želé a džemy,
• nízkokalorická zmrzlina,
• čokoláda, li>
• výrobky z kávy,
• kysnuté sušienky,
• sladký chlieb,
• nízkokalorické mliečne výrobky

Okrem toho sa izomalt používa na zdobenie pečiva. Cukrári si ho vyberajú kvôli nízkej náchylnosti ku kryštalizácii. Opísané sladidlo má glazúrovacie a protihrudkujúce vlastnosti. Dekorácie vyrobené s použitím izomaltu sú odolnejšie ako ich náprotivky na báze cukru.

➡️ Výroba a skladovanie izomaltu

Produkt balený v Poľsku. Keďže nie je sa vyskytuje v prírode a získava sa počas procesu výroby sacharózy. Stojí za zmienku, že táto látka je veľmi citlivá na vlhkosť. Preto by sa mal skladovať v suchom a tesnom obale alebo obale. Isomalt má dlhú trvanlivosť až 6 mesiacov. Odporúčaná denná dávka tohto produktu by nemala presiahnuť 20g.

➡️ Isomalt – kontraindikácie

I napriek nízkemu obsahu kalórií a nízkemu glykemickému indexu izomalt nemôže ho konzumovať každý.Nemá veľa kontraindikácií, no mali by sa mu vyhýbať ľudia, ktorí sa sťažujú na bolesti čriev a častú plynatosť. Opísaný výrobok môže obsahovať stopy alergénov používaných pri výrobe v závode. Sú to: arašidy, ostatné orechy, sezam a sója.

➡️ Výživové hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 985 kJ / 236 kcal Tuky [g] 0 vrátane mastných kyselín nasýtené [g] 0 Sacharidy [g] 98 vrátane cukrov [g] 98 Bielkoviny [g] 0 Vláknina [g] 0 Soľ [g] 0,1

Poznajme sa! ❤️

Na trhu s potravinami sme od roku 2018.

Vyrábame a distribuujeme produkty z orechov, vanilkové produkty, mrazom sušené ovocie a sypané produkty.

Na mieste tiež pražíme a distribuujeme kávu.

Poskytujeme služby B2B a B2C klientom na poľskom aj zahraničnom trhu.