Popis: 100 g sušených fíg obsahuje toľko vápnika ako v pohári mlieka. Ich ďalšou výhodou je vhodný pomer vápnika a fosforu, čo umožňuje optimálne využitie oboch prvkov organizmom.

Figy sa odporúčajú ako dodatočný zdroj tejto zložky pre deti a ženy. počas menopauzy. Vtedy je potreba organizmu po vápniku najvyššia. Preto stojí za zváženie, či sušienky a tyčinky nahradiť sušenými figami.

Existuje mnoho argumentov, ktoré by vás mali presvedčiť, že sa oplatí doplniť každodennú stravu o sušené figy. Vyznačujú sa najvyšším obsahom vlákniny spomedzi sušených plodov, takže dokážu zlepšiť peristaltiku čriev a predchádzať zápche. To hrá dôležitú úlohu v prevencii rakoviny hrubého čreva. Sušené figy môže tiež pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Posledne menovanú vlastnosť potvrdil výskum na Rutgerovej univerzite v New Jersey, ktorý určil, že figy obsahujú fytosteroly. Vďaka týmto zlúčeninám majú figy schopnosť znižovať syntézu cholesterolu v tele, čím znižujú jeho celkovú hladinu v krvi.

Zdravé, kypré, šťavnaté figy sú pokryté bielym povlakom. Často, keď si neuvedomujeme jeho pôvod, kupujeme figy. Nič nemôže byť ďalej od pravdy. Biely povlak na sušených figách je vyzrážaný cukor. Jeho prítomnosť len dokazuje, že plody majú optimálne vysokú vlhkosť, čiže sú vynikajúcej kvality a predovšetkým sú mäkké a chutné.

Figy pomáhajú pri tráviacich ťažkostiach. Pomáhajú pri správnom trávení bielkovín a tým zmierňujú nepriaznivé gastrointestinálne prejavy. Avšak okrem iných Vďaka nízkemu obsahu fosforu figy pomáhajú udržiavať správnu acidobázickú rovnováhu v tele. Je to veľmi dôležité, pretože, žiaľ, priemerná strava založená na mäse, obilninách a zemiakoch má tendenciu prekysľovať organizmus. Navrhuje sa, že figy môžu tiež uľahčiť „prestať fajčiť“. Túžba fajčiť je silnejšia, keď je telo prekyslené a neutralizácia tohto stavu znižuje túžbu fajčiť, čo môžu figy podporovať.

Kulinárske využitie:

Ovocie sa spracováva na zaváraniny, džemy a zaváraniny. Sušené a pražené figy sa používajú ako náhrada kávy; má jemne orieškovú príchuť. Sušené figy môžeme podávať nielen ako dezert. Po namočení vo vlažnom portskom s malým množstvom vody a uvarení sú ideálnym doplnkom k divine či bravčovine. Skutočnou lahôdkou sú aj sušené marcipánové figy vo whisky.

KURIOZITNOSTI

Figovník je prvá rastlina spomínaná v Biblia - potom, čo Adam a Eva zjedli zakázané ovocie a videli svoju nahotu, vyrobili si bedrové rúška z konárov figovníka. V mnohých kultúrach sú figovník a jeho ovocie symbolom plodnosti a zasvätenia. Dávali ich jesť egyptským kňazom počas obradov vysviacky a jedli ich pustovníci. V severnej Afrike dodnes farmári umiestňujú figy na skaly pred oraním ako dar Bohu.

Starí Gréci a Rimania zase považovali figy za mimoriadne výživné a osviežujúce. Mali urobiť mladých ľudí silnými a odolnými a starším ľuďom umožniť udržať si mladistvý vzhľad a zdravie dlhšie. Z tohto dôvodu tvorili základ jedálneho lístka športovcov pripravujúcich sa na olympijské hry a boli prvou olympijskou „medailou“ pre víťazov.

Figy sú bohatým zdrojom:

DRASLÍK, ktorý:

- zlepšuje činnosť obehového systému,

- vďaka prítomnosti karotenoidov - antioxidanty, blokuje vstrebávanie „zlého“ LDL cholesterolu,

- pomáha udržiavať správny krvný tlak,

- podporuje činnosť nervovej sústavy a svalov.

FIGÁRY sú tiež zdrojom:

HORČÍKA,ktorý:

- prispieva k zníženiu pocitu únavy a vyčerpania ,

- podporuje činnosť nervovej sústavy,

- pomáha pri správnom fungovaní svalov,

- prispieva k udržaniu správneho energetického metabolizmu.

- prispieva k správnemu fungovaniu svalov. p>

VÁPNIK, ktorý:

- je potrebný na udržanie zdravých zubov a kostí,

- prispieva k správnej zrážanlivosti krvi,

- prispieva k udržaniu správneho energetického metabolizmu,

- pomáha k správnej funkcii tráviacich enzýmov.

Zloženie: Sušené figy.

Informácie o alergénoch: Vo výrobnom závode sa používajú arašidy a ostatné orechy, orechy, sója, sezam a horčica, obilniny obsahujúce lepok, výrobky s obsahom oxidu siričitého, laktóza, vajcia a zeler.

Produkcia: Turecko

Nutričné ​​hodnoty v 100 g produktu:

Energetická hodnota:1119 kJ/267 kcal,

Tuk0,9 g,

vrátane nasýtených mastných kyselín 0,17 g,

Sacharidy 57 g,

vrátane cukrov 50 g,

Vláknina 12,5 g,

Bielkoviny 4,4 g,

Soľ 0,16 g.

Čistá hmotnosť: 200 g p>

Skladovanie:Skladujte na suchom a chladnom mieste.