Pektín do džemov 30g

C&G

Amidovaný pektín je prírodná zlúčenina. Získava sa z jablčnej dužiny a pomarančových šupiek. Amidovaný pektín je syntetická zlúčenina, ktorá vzniká reakciou pektínu s amoniakom.

Zloženie:

Amidovaný pektín 100%

Spôsob prípravy:

Pripravte si 2 kg ovocia a 1 kg smotany. Do pripraveného ovocia nalejte pol pohára vody a priveďte do varu. Obsah balenia zmiešajte s jedným pohárom cukru. vlejeme do vriaceho ovocia a premiešame. Varte 3 až 5 minút. Pridajte zvyšné množstvo cukru a varte, kým sa úplne nerozpustí. pridajte lyžičku kyseliny citrónovej rozpustenej v rovnakom množstve horúcej vody. Dôkladne premiešame. potom zbavte peny a horúci džem nalejte do pohárov. Džem sa odporúča pasterizovať 20 minút.

Podmienky skladovania:

Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Krajina pôvodu:

Poľsko