Len mletý 1kg

Dochtový hrášok

Ľan je rastlina s mimoriadne širokým spektrom použitia. Je známy predovšetkým ako textilná surovina, no pôvodne sa pestoval na konzumné účely. V bylinkárstve sa najčastejšie nazýva ľan, v potravinárskom priemysle je známy ako ľan obyčajný. Jedlá časť pozostáva z malých plochých semien, hnedej farby a neutrálnej chuti. Sú dostupné nielen v granulovanej forme, ale aj v mletej forme - veľmi pohodlné a ľahko stráviteľné.

Mleté ľanové semienka sa získavajú v procese odmasťovania, aby sa zabránilo ich žltnutiu. Z tohto dôvodu je ich kalorická hodnota a obsah vitamínov a omega-3 kyselín nižší ako v granulovanej forme. Nič to však nemení na fakte, že tento produkt poskytuje nadpriemerné množstvo vlákniny, priaznivo pôsobí na peristaltiku čriev a znižuje hladinu cholesterolu.

Väzbové vlastnosti budú užitočné nielen pri ochrane , ale aj v boji proti nadmernej chuti do jedla. Dôležitá je aj prítomnosť lignanov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred voľnými radikálmi. Mleté ľanové semienko navyše pôsobí na organizmus nielen zvnútra – jeho systematická konzumácia podporuje udržanie dobrého stavu vlasov a nechtov.

Ľan je najlepšie stráviteľný a najviac prospešných látok obsahuje v mletej forme. Hodnotné nutričné ​​hodnoty sa vplyvom svetla a kyslíka oslabujú. Preto hrá tesné, nepriehľadné balenie so zapínaním na zips takú dôležitú úlohu.

Najobľúbenejším, aj keď nie nevyhnutne najdostupnejším spôsobom konzumácie ľanového semena je príprava kaše. Namiesto zalievania ľanového prášku vriacou vodou je lepšie ho pridať do šalátu, jogurtu, medu, ovsených vločiek alebo koktailu. Vďaka svojej malej forme je tiež výbornou náhradou vysokokalorickej strúhankovej polevy.

Mletý ľan sa používa na rôzne spôsoby v kuchyni vegetariánov a vegánov. Poskytuje živiny typické pre ryby a vďaka svojej hustej lepkavej konzistencii nahrádza vajcia v pečive a palacinkách.

Zloženie:

Mleté hnedé ľanové semienka.

Spôsob skladovania:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale.

Alergény:

Rastlina tiež balí: sezam, mandle , výrobky obsahujúce lepok , rôzne orechy. Napriek všetkému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.

Tabuľka výživy: Nutričná hodnota produktu v 100 g v 50g porcii % RWS v 50 g Energetická hodnota 1407 kJ/336 kcal 704 kJ/168 kcal 8% Tuk, vrátane: 7 g 3,5 g 5% - Nasýtené mastné kyseliny 1 g 0,5 g 3% Sacharidy vrátane: 33,33 g 16,7 g 6% - cukry 0 g 0 g 0% Vláknina 30 g 15 g - Proteín 35 g 17,5 g 35 % Soľ 0 g 0 g 0% Vitamíny a minerály v 100 g v 50g porcii % RWS v 100 g Tiamín (vitamín B1) 0,17 mg 0,09 mg 15 % Vápnik 296 mg 148 mg 37 % Fosfor 722 mg 361 mg 90 % magnézium 291 mg 146 mg 78 % Železo 6,67 mg 3,34 mg 48 % Zinok 7,8 mg 3,9 mg 78 %

*RWS – referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2 000 kcal).

Krajina výrobcu:

Poľsko