Pukance zrno 1kg

Targroch

Pukance sú skutočným kráľom premietaní v kinách a detských párty. Obľúbený deťmi, no rovnako často ho jedia aj dospelí počas zápasov a spoločenských stretnutí. Jedno z najstarších pochutín na svete, ktoré jedli Inkovia a Aztékovia v dobách pred naším letopočtom.

Ako je možné, že tvrdé, suché kukuričné ​​zrná produkujú desiatu tak chrumkavú, jemnú a chutnú ako pukance? Tieto žlté klasy sú väčšinou zložené zo sacharidov. Okrem toho obsahujú aj veľa bielkovín a vlákniny. V samom strede – jadre – zrna sa nachádza stopové množstvo vody. Pri pražení bielkoviny a škrob zmäknú a voda sa zmení na paru, čo spôsobí, že zrno napučí a nakoniec praskne.

Pukance sa niekedy nesprávne spájajú s hranolkami, sušienkami, slanými tyčinkami a orieškami. Hoci nie je vhodné podávať ho k obľúbeným televíznym seriálom každý deň, pukance poskytujú veľa bielkovín a vlákniny. Navyše je ľahký – v porovnaní s pomerom objemu a kalórií je oveľa lepší ako iné pochutiny. Za predpokladu, že sa pripraví od základov doma – namiesto mikrovlnnej verzie, plnej aróm a konzervantov, či filmových kalorických bômb. Pri príprave pukancov nepoužívajte priveľa tuku a soli, potom to bude zdravá a hodnotná maškrta.

Zloženie:

Zrno pukancov.

Skladovanie. spôsob:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretej nádobe.

Spôsob prípravy:

V hlbokom hrnci zohrejte 2 polievkové lyžice oleja resp. hrnca, potom ho nalejte do rozohriateho kukuričného zrna. Zakryte pokrievkou a zohrievajte na strednom ohni bez toho, aby ste veko zdvihli. Keď praskanie zŕn prestane, odstráňte nádoby z ohňa. Podľa chuti dosolíme.

Alergény:

Rastlina balí aj: sezam, mandle, výrobky s obsahom lepku, rôzne orechy. Napriek vynaloženému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.

Tabuľka výživy

Výživová hodnota produktu v 100 g v 50g porcii % RWS v 50 g Energetická hodnota 1528 kJ/365 kcal 764 kJ/183 kcal 9% Tuk, vrátane: 4,7 g 2,4 g 3% - Nasýtené mastné kyseliny 0,7 g 0,4 g 2% Sacharidy vrátane: 67 g 34 g 13 % - cukry 0,6 g 0,3 g <1 % Vláknina 7,3 g 3,7 g - Proteín 9,4 g 4,7 g 9% Soľ 0,09 g 0,05 g 1% Vitamíny a minerály v 100 g v 50g porcii % RWS v 100 g Tiamín (vitamín B1) 0,4 mg 0,2 mg 36 % Niacín (vitamín PP) 3,6 mg 1,8 mg 23 % Vitamín B6 0,6 mg 0,3 mg 43 % magnézium 127 mg 63,5 mg 34 % Fosfor 210 mg 105 mg 26 % Zinok 2,2 mg 1,1 mg 22 % Železo 2,7 mg 1,35 mg 19 %

*RWS – referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2 000 kcal).

Krajina výrobcu:

Poľsko