Charakteristika:

Mak sa získava zo sušených kvetov maku ópiového. Modrý mak sa ľudovo nazýva jednoducho mak (bez konkrétneho názvu „modrý“). Rastie prakticky na všetkých kontinentoch. Obľúbený pre špecifickú chuť a vôňu produktov, do ktorých sa pridáva. Je malý, jemný a má špecifickú tmavomodrú farbu. V starovekom Grécku bol mak zasvätený bohyni Demeter.

Balenie:

Mak je balený vo fóliových vrecúškach, zapečatený potravinovým certifikátom, označený štítkom s názvom , zloženie a dátum spotreby. Zaručene zostane dlhšie čerstvý.

Použitie:

Modrý mak sa používa v mnohých jedlách, používa sa okrem iného na pečenie koláčov, sladkých rolád, prípravu kutia a pod. ako doplnok k iným jedlám s cestovinami, lístkovým cestom a ryžou a k tradičným poľským makovým koláčom.

Spôsob skladovania:

Skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale.

Informácie o alergénoch:

Rastlina používa aj sezam, mandle, produkty s oxid siričitý SO2, výrobky obsahujúce lepok, rôzne orechy. Napriek vynaloženému úsiliu nie je možné na 100 % vylúčiť prítomnosť stopových množstiev týchto surovín vo výrobku.

Balenie a označovanie produktu:

• naše obaly majú certifikát PZH a sú schválené pre styk s potravinami,
• na každom výrobku je štítok informujúci o dátume spotreby, krajine pôvodu a jeho zložkách.

Obrázok produktu. Balenie sa môže líšiť v závislosti od šarže.