Sóda bikarbóna (chemikmi nazývaná aj hydrogenuhličitan sodný) je známa najmä vďaka jej používaniu v kuchyni.

Často ho používame na pečenieb> (skrýva sa okrem iného v prášku do pečiva), ako potravinársku prísadu regulujúcu hladinu kyselín alebo ako šumivú látku v nápojoch.

Aká je funkcia sódy bikarbóny?

V závislosti od koncentrácie sódy bikarbóny a jej účelu ju možno použiť ako suchý prášok, čistiaci prášok, roztok alebo pastu.

Má veľa funkcií:

• znižuje kyslosť kávy, odstraňuje nepríjemné pachy, napr. z vriacej zeleniny, uvoľňuje jedlo, zmäkčuje tvrdé mäso
• je spoľahlivý pri upratovaní – odstraňuje pachy z chladničky, pomáha čistiť pripálené hrnce a usadeniny kávy či čaju
• vďaka nemu môžete čistiť vaňa, toaleta, sprcha alebo iné sanitárne prvky>
• je výborným bieliacim prostriedkom napr pomáha pri čistení šperkov, riadu, skrutiek na odstraňovanie škár alebo hrdze
• odmrazuje zamrznuté povrchy, napr. schody alebo chodníky a zároveň nepoškodzuje obuv a nie je škodlivý pre životné prostredie
• odstraňuje nepríjemné pachy z vašich rúk (napr. po cibuli alebo cesnaku) a chodidlách (zabraňuje poteniu)

Jedlá sóda - vlastnosti

Je zaujímavé, že jedlá sóda nie je len produkt s početnými aplikáciami,ale aj veľmi ekologický- je 100% biologicky odbúrateľný, rozkladá sa pri teplote 60°C.

Krajina pôvodu: Turecko