Popis:Pukance alebo pražená kukurica sú už takmer tradíciou. Radi ho využívame pri premietaní filmov. Táto tradičná filmová pochúťka je bohatá na antioxidanty nazývané polyfenoly. Chránia srdce a znižujú riziko rakoviny.

Domáce pukance možno osoliť a natrieť maslom. Potom je jeho chuť ešte lepšia. Čerstvý popcorn je najlepší, pretože je chrumkavý a má výraznú chuť. Ak sa však pukance uchovávajú v otvorenom obale niekoľko dní, môžu zmäknúť a nebudú mať veľmi dobrú chuť.

Kukuričné ​​zrná sa premenia na pukance vďaka endospermu, ktorý obsahujú a ktorý pozostáva napr. iní, z bielkovín, škrobu a vody. Keď sa zrno zahreje, voda, ktorú obsahuje, začne vrieť, zmení sa na paru a rýchlo zväčší svoj objem. Proteínová vrstva obklopujúca škrob a vodnú paru vplyvom vzniknutého tlaku praskne a endosperm vytečie zo zrna. Po odparení vlhkosti a stuhnutí endospermu sa získa nadýchaný a suchý popcorn.

Spôsob prípravy: Nasypte kukuričné ​​zrná do tenkej (max. 3 mm hlbokej) vrstvy horúceho oleja. dostatočné množstvo na pokrytie dna nádoby. Zahrievajte na strednom ohni, pravidelne pretrepávajte. Zrnká kukurice budú praskať dosť rázne, preto je lepšie, ak má nádoba pokrievku ;-) Keď praskanie začne ustupovať, nádobu odstavte z ohňa a na pár minút odstavte.

Zlejte. pripravený popcorn na tanier, ochutnajte a vychutnajte si chuť domáceho popcornu ;-)

Zloženie: zrno pukancov.

Dodatočné informácie: Informácie pre alergikov: Továrenské balenie obsahuje aj sezam, mandle, produkty s oxidom siričitým SO2, produkty obsahujúce lepok, rôzne orechy. Napriek všetkému úsiliu nemožno prítomnosť týchto surovín vo výrobku na 100 % vylúčiť.

Produkcia: Argentína

Výživové hodnoty ​​na 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 1466 kJ/347 kcal,

Tuk 2,5 g,

vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g,

Sacharidy70 g,

vrátane cukrov 70 g,

Vláknina 9,5 g,

Proteíny 6,3 g,

Soľ 0 g.

Čistá hmotnosť: 300 g

Spôsob skladovania: Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale