KARAMELOVÉ SLADY 30EBC 1 kg Vikingský slad
KARAMELOVÉ SLADY 30EBC 1 kg Vikingský slad
Kód tovaru: 12274843803
- Značka: Viking Malt
- Druh sladu: Jačmeň
- Typ: Karamel
- Extrakt: Jantárová
- Farba: 20-35 (svetlo hnedá)
- Zásyp/výplň: 20 %
- Váha: 1 kg
- Hmotnosť produktu s obalom: 1 kg
- Stav balenia: Originál
- Obchodné meno: KARMELOWY 30EBC
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Slad svetlý karamelový 30 EBC Viking Malt
Slad svetlý karamelový 30 EBC je špeciálny slad s veľkým množstvom melanoidov, t.j. farebných zlúčenín vyrábaný ako výsledok syntézy cukrov a aminokyselín pri vysokej teplote.
Je ideálny, ak chceme pivu dodať sladký, koláčikovitý charakter a hlbšiu zlatistú alebo jantárovú farbu.
Karamelový slad 30 EBC sa získava pražením zeleného sladu pri teplotách do 200°C.
Ako všetky karamelové slady, po rozbití vykazuje kryštalický charakter zrna. Prídavok tohto sladu dopĺňa chuť piva a prehlbuje farbu nápoja.
Používa sa pri výrobe všetkých druhov pív ako prísada.
Pôsobí pozitívne. na penenie.
Farebný rozsah pre tento typ sladu je 30-40 EBC.
VLASTNOSTI SLADU
Karamelový slad je vyrábané v procese praženia zo zeleného sladu. Majú vysoký stupeň karamelizácie a nevykazujú enzymatickú aktivitu.
Vo všeobecnosti môžu mať slady vyrobené v procese praženia antioxidačný účinok a prispieť k zlepšeniu chuti, ako aj kvality a stability praženia. pena.
CHARAKTERISTIKA MAL
- vysoký stupeň karamelizácie
- žiadna enzymatická aktivita
- vhodné pre všetky druhy piva
- farba 30- 40 EBC
- mletie: až o 20 %
- zlepšuje penivosť
Vo všeobecnosti môžu mať slady vyrobené v procese praženia antioxidačný účinok a prispieť k zlepšeniu chuti a kvality a stability peny.
Mletie
Ak je pole informácií o predajcovi prázdne, predvolená hodnota bude mletý slad.
Mletie Slad vyrábame drvením zŕn pomocou drviaceho mlynčeka.
To nám umožňuje výrazne zníži množstvo múky a nezničí šupku, čo je potrebné pri filtrovaní rmutu.
PODOBNÉ PRODUKTY
MALÁ naberačka na sypké produkty - NAJLACNEJŠIE
Pevná lopata na všetky druhy sypkých produktov. Vyrobené z odolného, certifikovaného plastu. Ľahký, praktický a ľahko sa čistí. Kapacita: 0,5 kg …
-27%
KRRVNÝ SLAD 0,25 kg Strzegom
BLOOD MALT 0,25 kg Strzegom DEPTANA Výrobca: Viking Malt BLUE MALT 0,25 kg VIKING MALT - SRZEGOM Farbiaci slad ponúkaný našou predajňou DEPT…
-22%
Pražený jačmenný slad 0,25kg Strzegom
PRAŽENÝ JAČMENNÝ slad 0,25 kg Strzegom Výrobca: Viking Malt PRAŽENÝ JAČMENNÝ slad 0,25 kg The slad - pražený jačmeň ponúkaný našou predajňou D…
-10%
MALÁ naberačka na sypké produkty - NAJLACNEJŠIE
Pevná lopata na všetky druhy sypkých produktov. Vyrobené z odolného, certifikovaného plastu. Ľahký, praktický a ľahko sa čistí. Kapacita: 0,5 kg …
KARAMELOVÉ SLADY 50 Vikingský slad 0,25 kg
KARAMELOVÉ SLADY 50 Viking Malt 0,25 kg Výrobca: Viking Malt KARAMELOVÉ SLADY 50 - 250g Slad pochádza z sladovňa Viking Malt v Strzegome. Odroda j…
SVETLÁ ČOKOLÁDA slad Viking Malt 0,25 kg
SLADY LEHKÁ ČOKOLÁDA Viking Malt 0,25 kg Výrobca: Viking Malt SLADY LEHKÁ ČOKOLÁDA 250g Slad pochádza z zo sladovne Viking Malt v Strzegome. Svetlý a tm…
-22%
KARAMELOVÝ slad 100 Vikingský slad 250g domáce pivo
KARAMELOVÉ SLADY 100 Viking Malt 250g Výrobca: Viking Malt KARAMELOVÉ SLADY 100 - 250g Slad pochádza z sladovňa Viking Malt v Strzegome. Karamelov…
-14%
KARAMELOVÉ SLADY 600 Vikingský slad 0,5kg
KARAMELOVÉ SLADY 600 Viking Malt 500g Výrobca: Viking Malt KARAMELOVÉ SLADY 600 - 500g Slad pochádza z sladovňa Viking Malt v Strzegome. Karamelov…
-15%
TMAVÁ ČOKOLÁDA slad Viking Malt 0,25 kg
SLAD HORKEJ ČOKOLÁDY Viking Malt 250g Výrobca: Viking Malt SLAD HORKEJ ČOKOLÁDY 250g Slad pochádza z Vikingská sladovňa Malt v Strzegome. Svetlý a tmavý…
-10%
Karamelový slad PALE Viking Malt 250g domáce pivo
Karamel PALE Viking Malt 250g Výrobca: Viking Malt KARAMEL PALE slad 250g Slad pochádza z Vikingov sladovňa Slad v Strzegome. Karamelový Svetlý sl…
