Kávový nápoj Cykoria Classic

čistá hmotnosť 100 g

Zloženie: CYKORIA INSTANT

Propagácia kávy výrobcu

BEZLEPKU - číslo skúšobného protokolu potvrdzujúce bezlepkovú bezlepkovú kvalitu PPO09-00529-1

Instantný kávový nápoj s vysokým obsahom vlákniny podporujúci chudnutie (16 % vlákniny vrátane 11 % inulínu)

prirodzene lepok -bezplatný produkt - PREŠKRÍHNUTÉ UŠKO

Nápoj "Cycoria" sa získava z koreňa čakanky.

Koreň čakanky cestovateľskej obsahuje veľmi veľké množstvo inulínu (49 %), teda látka podobná škrobu, rozpustná v horúcej vode a s antiseptickými vlastnosťami.

Táto surovina obsahuje aj horčiny, cholín, redukujúce cukry, tuky, triesloviny, slizovité látky, horkú mliečnu šťavu a mikroelementy a vitamíny B, C, P, PP.

p>

Nálev z koreňa čakanky sa používa pri katarálnych stavoch žalúdka a dvanástnika - stimuluje ich k vylučovaniu tráviacich štiav a žlčníku k efektívnemu fungovaniu , zabraňujúce ukladaniu usadenín a žlčových kameňov v nej. Surovina pôsobí aj močopudne, čistí krv a zlepšuje látkovú premenu.

Najbohatším zdrojom inulínu je čakanka a topinambur.

Inulín sa nestrávi, ale má pozitívny vplyv na mikroflóru hrubého čreva prostredníctvom selektívnej stimulácie rozvoja a/alebo aktivácie metabolizmu niektorých druhov baktérií, ktoré zlepšujú črevnú rovnováhu organizmu, vďaka čomu je klasifikovaný ako prebiotikum.

Preto ide o funkčnú zložku potravín, ktorá má priaznivý vplyv na zdravie človeka.

Inulín upravuje kvalitu potravinárskych výrobkov. Umožňuje náhradu značného množstva tuku a ovplyvňuje stabilizáciu emulzie, čím sa produkt stáva mäkkým, preto sa používa vo výrobkoch ako: jogurty, acidofilné mlieko, smotanový syr, mliečne dezerty, margaríny, cukrárenské výrobky, napr tyčinky, čokolády a sušienky s nízkou energetickou hodnotou, ako aj chlieb.

Používa sa aj ako potravinová vláknina v prípravkoch s vysokým obsahom vlákniny na podporu chudnutia.