Každý z nás si určite pamätá veľké listy rebarbory ​​z domácich záhrad. Na trhoch ich ešte bez problémov kúpime, ale čo keby sme si chuť rebarbory ​​mohli vychutnávať po celý rok? Vyskúšajte náš rebarborový džem so škoricou.

V Poľsku je rebarbora považovaná za zeleninu, v USA za ovocie. Raponticín obsiahnutý v rebarbore je vďaka svojim estrogénnym vlastnostiam nápomocný pri menopauze a pri problémoch s aknóznou pokožkou. Rebarbora má antioxidačné a antialergické vlastnosti. Rebarbora vystavená zvýšenej teplote, ako pri výrobe džemu, produkuje polyfenol – rhapontigenín, ktorý obmedzuje rýchlosť delenia rakovinových buniek.

Škorica má antivírusové, antibakteriálne, protiplesňové a dezinfekčné vlastnosti. Podporuje zrážanlivosť krvi, zmierňuje bolesti kĺbov, má antioxidačné vlastnosti a podporuje látkovú výmenu. Višňový džem so škoricou urobíme zo stonky rebarbory ​​nakrájanej na malé kúsky. Má vyváženú sladkokyslú chuť. Namiesto kyseliny citrónovej, bežne používanej v džemoch, sme pridali citrónovú šťavu.

Višňový džem so škoricou je neoddeliteľnou súčasťou sendvičov, toastov, zmrzliny a pudingu. Môžeme podávať ako prílohu k tvarohu, jogurtom, krúpam, palacinkám, frgáľom, lívancom a omeletám. Vďaka svojej jemne kyslej chuti sa hodí aj k zemiakovým plackám či tvrdým syrom.

Rebarborový džem so škoricou:

- výrazná sladkokyslá chuť obohatená o škoricovú arómu

- intenzívna, pekná farba

- S citrónová šťava, bez kyseliny citrónovej

Výživová hodnota na 100 g výrobku:

energetická hodnota 607 kJ (143 kcal)

tuky 0 g

vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g

sacharidy 35 g

vrátane cukrov 34 g

bielkoviny 0,7 g

soľ 0 g

Zložky: rebarbora (51%), cukor, citrónová šťava - regulátor kyslosti, pektín - želírujúca látka, škorica (0,12%)

Krajina pôvodu: Poľsko

Ďalšie informácie o produkte: Po otvorení skladujte v chladničke

Pripravené so 45 g ovocia na 100 g výrobku

Bezlepkový výrobok