Repkový olej je vyrobený z vybraných odrôd repky lisovaním za studena, vďaka čomu má jemnú vôňu a výraznú, jemne bylinkovú chuť. Dá sa použiť na krátke vyprážanie, pečenie, šaláty, omáčky, majonézy a dresingy. Olej môže obsahovať prírodný sediment. Tento olej neobsahuje umelé farbivá ani konzervačné látky. Výrazná, jemne bylinková chuť a vôňa dodávajú pripraveným jedlám, ako sú syrové šaláty, majonézy, jedinečnú chuť. Tiež vyprážané jedlá (krátko, na miernom ohni) už nevyžadujú ďalšie korenie.

Výroba

Olej sa vyrába v rodinnej firme s tradíciami, kde Po celé generácie sa oleje vyrábali technológiou lisovania za studena. Tento spôsob sa vyznačuje tým, že olejnaté semená primeranej čistoty a zrelosti sa bez zahriatia na vyššiu teplotu, ako je teplota okolia, dostávajú do mechanickej lisovne, kde sa podrobia šetrnému procesu lisovania. Vďaka tomu si všetky zložky oleja zachovávajú svoje prirodzené štruktúry a biologické vlastnosti. Olej lisovaný za studena sa nerafinuje (nečistí), iba sa filtruje kvôli odstráneniu mechanických nečistôt a leje do fliaš

Aplikácia:

Malo by sa používať za studena , napr. do omáčok alebo šalátov.

Dôležité informácie:

Nadmerná konzumácia môže podporovať poruchy metabolizmu lipidov, tukového tkaniva srdcového svalu a hromadenie tuku v pečeňové tkanivo