Vlašské orechysa vyznačujú vysokou a zároveň hodnotnou kalorickou hodnotou, spolu s ňou sú telu dodané kvalitné bielkoviny a najušľachtilejší tuk. Konzumácia orechov pomáha znižovať riziko rôznych chorôb, vrátane cukrovky, rakoviny, srdcových chorôb, krvných zrazenín, kŕčových žíl, hemoroidov a hypertenzie. Ich zaradenie do jedálnička zvyšuje vašu imunitu, znižuje cholesterol a má skvelý vplyv na funkciu mozgu. Orechy sú tiež dobré na starostlivosť. S ich pomocou môžete bojovať s problémom nadmerného potenia, starať sa o pleť – najmä mastnú, aknóznu a zrelú, predchádzať masteniu vlasov a lupinám. Vlašské orechy sú vhodné pre ľudí, ktorí bojujú so žalúdočnými problémami – zmierňujú príznaky hnačky a otravy, ako aj pre hyperaktívnych, vystresovaných a príliš unavených. Pozitívny vplyv na zdravie je spôsobený tým, že vlašské orechy sú bohatým zdrojom mnohých vitamínov a minerálov. Cenené sú predovšetkým pre vysoký obsah bielkovín a omega-3 kyselín, ďalej horčíka, vápnika, fosforu, draslíka, kyseliny listovej a vitamínov A, C, E a B6.

Aplikácia :

- kuchyňa – vlašské orechy sa používajú najmä ako desiata alebo ako prídavok pri každodennom varení a cukrárstve. Sú zložkou mnohých koláčov a zákuskov, možno ich pridávať do šalátov, müsli, ovsených vločiek či prírodného jogurtu.

- vegetariánska strava - vďaka vysokému obsahu bielkovín môžu vlašské orechy úspešne nahradiť mäso a ryby.

p>

- zvýšená psychická námaha – oriešky sa oplatí siahnuť najmä študentom, ktorí sa pripravujú na skúšky, pretože podporujú činnosť mozgu.

- tehotné ženy - vlašské orechy sa pre obsah kyseliny listovej odporúčajú aj tehotným ženám. Táto zložka je nevyhnutná pre správny vývoj dieťaťa.

- kozmetológia - orechy sú zložkou peelingov, krémov a masiek určených pre mastnú a zrelú pleť. Ich vlastnosti pomáhajú odstraňovať akné, redukujú tvorbu kožného mazu a zabraňujú starnutiu pokožky.