Čierny listový čaj CTC – obsahuje veľmi jemne krájané a skrútené čajové lístky, získané metódou Cut Tear Curl.

Táto moderná metóda zahŕňa krájanie listov na malé čiastočky, ktoré sa potom rolujú na ešte menšie kúsky pripomínajúce granule. Táto bylinka je ideálna na prípravu silných nálevov, akými sú napríklad anglické raňajky. Má to byť čaj, ktorý vás postaví na nohy – s tmavou farbou nálevu, intenzívnou chuťou a vôňou. Dostatočne intenzívne na to, aby pridanie mlieka a cukru neznižovalo jeho kvality.

Čaje vyrobené metódou CTC sú viac rozdrvené – a čím viac je čaj rozdrvený, tým väčšia je plocha na varenie. Preto? Čím väčšia je varná plocha, tým rýchlejšie získame mimoriadne silný a bohatý nálev s plným telom.

Čistá hmotnosť: 250 g

Balenie: Fóliové vrecko Horeca.

Zloženie: 100% čierny čaj CTC.

Spôsob varenia:

Zalejte čajovú lyžičku horúcej vody s teplotou 95 stupňov Celzia (tzv. biela vriaca voda; horúca bez varu), lúhujte dvoma spôsobmi:

- Pri krátkom lúhovaní až do 3 minút je lúh osviežujúci a povzbudzujúci

- Ak sa lúhuje dlhšie ako 5 minút, získame relaxačný nálev.

Príliš dlhé lúhovanie má za následok kyslú chuť. nálev.

Listy čierneho čaju sú vhodné len na jedno lúhovanie.