• bez pridaných cukrov,
• vysoký obsah bielkovín, vlákniny,
• vysoký obsah zinku, horčíka a železa,
• vysoký obsah mononenasýtených tukov,
• vysoký obsah fosforu, draslíka, medi, mangánu,
• obsahuje vápnik, selén, vitamín B2.

Kakao ideálne na prípravu sladkého pečiva - muffinov, krehkého cesta, piškót alebo kysnutých koláčov. Je jemne sladká a zároveň suchá. Kakao je ideálne na vytváranie polevy a zdobenie tort. Dokonale sa hodí aj ku korenistým jedlám, vďaka čomu zvýraznia ich jedinečnú chuť a vôňu. S jeho pridaním vytvoríme chutné a zdravé džemy a zaváraniny. Najznámejším spôsobom konzumácie kakaa je však jeho skvapalnenie v teplom sladkom mlieku.

Recept na zapečenú čokoládovú ovsenú kašu s cuketou

Suroviny:

- jedno vajce

- 30 g ovsenej múky

- 10 g kakaa

- 10 g mandlí múka (alebo mleté ​​mandle)

- 60 g banán

- 75 g vanilky alebo natural skyr

- lyžička sladidla/cukru/medu

- 60 g mlieka

- štipka soli a prášku do pečiva

- 60 g najemno nastrúhanej cukety

- dve kocky horkej čokolády

Príprava:

Všetky ingrediencie okrem horkej čokolády rozmixujte do hladka. Formu vymastíme trochou rastlinného oleja. Zlejeme zmes a na vrch utlačíme nalámané kocky čokolády. Pečieme v horno-spodnej rúre predhriatej na 170 °C 30 minút (kým nie je tyčinka suchá).

Výživová hodnota na 100 g na porciu (približne 10 g)

Energetická hodnota, 952 kJ/ 228 kcal, 95 kJ/ 23 kcal

• Tuk, 13,7 g, 1,4 g
• - vrátane mastných kyselín. nasýtené, 5,8 g, 0,6 g
• Sacharidy, 57,9 g, 5,8 g
• - vrátane cukrov, 1,8 g, 0,2 g
• Vláknina, 37 g, 3,7 g
• Proteín, 19,6 g, 2,0 g
• Soľ, 0,05 g, <0,01 g
• Vitamíny a minerály, na 100 g, na porciu ( približne 10 g)
• Zinok, 6,8 mg (68 % RDA)*, 0,7 mg (7 %)
• Horčík, 499 mg (133 % RDA), 50 mg (13 %)
• Železo, 13,9 mg (99 %), 1,4 g (10 %)

*RWS – Referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého človeka (8400 kJ/ 2000 kcal)

Zloženie: kakaové bôby 100%

Krajina pôvodu: zakódované v čísle šarže [Côte d'Ivoire (CI), Ghana (GH), Nigéria (NG)]

Spotrebujte do konca: dátum a číslo šarže na hornej pečati.

Skladujte na suchom a chladnom mieste bez cudzích pachov.