Guarová guma 100g - prírodná náhrada želatíny

Popis produktu:

Guarová guma E 412

Získava sa z semená rastliny Cyamopsis tetragonoloba L. vyskytujúce sa v Indii a Pakistane. Je to bielosivý až žltobiely prášok, takmer bez zápachu. Rozpúšťa sa v studenej vode.

Technologická funkcia guarovej gumy:

Zahusťovadlo, želírovacie činidlo, stabilizátor a nosič.

Guarová guma v bezlepkovej diéte

Pre svoje zahusťovacie vlastnosti sa používa pri bezlepkovej diéte. Dodáva výrobkom jednotnú štruktúru, a preto sa často pridáva do bezlepkového pečiva.

Krajina pôvodu: India

Použitie:

Používa sa pri výrobe práškových polievok, majonéz a šalátových dresingov, mrazeného ovocia, nápojov, zeleninových štiav a nízkokalorických potravín. Guarová guma ako zahusťovadlo a látka viažuca vodu sa používa v lahôdkach, konzervách a tavených syroch.

Ako používať:

Použite najnižšia dávka potrebná na dosiahnutie zamýšľaného technologického účinku.

Informácie o alergénoch:

Zariadenie vyrába produkty s obsahom: lepku, horčice, orechov, arašidov, zeleru, sezamu, oxidu siričitého a sója . Obaly spomínaných produktov sú časovo oddelené, no nemôžeme 100% zaručiť, že zabalené produkty nebudú obsahovať stopové množstvá alergénov.

Dátum spotreby:

Všetky naše produkty majú aktuálny dátum spotreby na spotrebu a pochádzajú z pravidelných dodávok.

Balenie:

Naše produkty sú balené v doypack vrecúškach so zipsom alebo PET téglikoch. Všetky obaly sú certifikované na skladovanie potravín.

Čím sú naše obaly jedinečné?

• veľmi dobrá mechanická pevnosť,
• pevný, opakovane použiteľný zips,
• li>
• vysoká bariéra, chrániaca výrobky pred vplyvom vonkajších faktorov
• čitateľný štítok obsahujúci dátum spotreby, hmotnosť, číslo šarže a krajinu pôvodu daného výrobku