☕️ Tento čínsky zelený čaj pochádza z eko plantáží, teda z tých, kde sa nepoužívajú pesticídy. Samotná fráza Mao Feng znamená „koniec vlasov“ a súvisí s tvarom listov, ktoré sú mierne skrútené.

☕️ Tieto tmavozelené listy uvoľňujú pri varení vynikajúcu, krásnu vôňu.

☕️ Zelený čaj sa získava z kríka Camellia sinensis.

⭐️ Priaznivé účinky zeleného bio čaju Mao Feng

✅ Čajové lístky obsahujú veľa živín, ale predovšetkým teín ( forma kofeínu), ktorý pôsobí stimulačne, t.j. zrýchľuje tep, zvyšuje rýchlosť metabolizmu, zlepšuje koncentráciu, reflexy, znižuje ospalosť, zlepšuje náladu.

✅ Zelený čaj bráni srdcu a obehovému systému systémové ochorenia, ateroskleróza a rozvoj glaukómu. S obsahom fluoridu zabraňuje zubnému kazu. Má tiež močopudné vlastnosti.

❇️ Látky ukryté v lístkoch zeleného čaju

✔️ Nápoj vyrobený z čajových lístkov má mnoho cenných vlastností. Obsahuje mnoho biologicky aktívnych zlúčenín a živín ako purínové alkaloidy (teín, teobromín), aminokyseliny, lipidy, niektoré vitamíny ako C, A, E, K, skupina B.

✔️ Nechýbajú ani makroprvky draslík, vápnik, horčík, hliník, mangán, železo a niektoré mikroelementy, ako je selén a fluór. Ale predovšetkým sú dôležité fenolové zlúčeniny (polyfenoly), vrátane životodarných katechínov, ktoré sú silnými antioxidantmi.

✳️ Polyfenoly a ich úžasné vlastnosti

☑️ Flavanoly sú najviac hojné (až 30-40 % v sušine!) a z nich katechíny (epikatechíny, epikatechín galát a najmä epigalokatechín galát), ktoré majú antiaterosklerotické, antialergické, protizápalové, protirakovinové vlastnosti, ale aj znižujú Hladina LDL cholesterolu, majú antimutagénne vlastnosti, znižujú krvný tlak, pomáhajú v boji proti obezite, sú prevenciou kardiovaskulárnych ochorení, podporujú boj proti cukrovke, urýchľujú spaľovanie tukového tkaniva.

☑️ Flavonolov je určite menej ( kvercetín, myricetín, kempferol), ktoré majú protizápalové, antialergické, antifungálne, antiaterosklerotické a antitrombotické vlastnosti, antispazmodické, protirakovinové vlastnosti. Najmenej je fenolových kyselín a najviac kyseliny galovej s výrazným antioxidačným účinkom.

✨ Využitie čaju v kuchyni a viac

▶️ Zelený čaj sa lúhuje pri teplote 60 - 80°C na 2 -4 minúty zaliatím 1g bylinky 100ml vody "európskym" (západným) spôsobom.

▶️ Ďalekým východným spôsobom sa varí krátko, asi pol minúty a každé ďalšie varenie sa predĺži asi o desať sekúnd. Tam sa ale používajú oveľa vyššie dávky sušenej bylinky, 3-5g na 100ml vody. Tento čaj je možné lúhovať niekoľkokrát.

▶️ Prvý nálev má povzbudzujúce a osviežujúce vlastnosti, zatiaľ čo ďalšie majú upokojujúce a relaxačné vlastnosti. Niektorí odporúčajú zliať prvý nálev (veľmi krátky), pretože môže obsahovať veľa nečistôt.

▶️ Zelený čaj je v kozmeteológii široko používaný na výrobu balzamov, krémov, tonikov a dokonca aj parfumov.

▶️Zelený čaj sa v kozmeteológii bežne používa na výrobu balzamov, krémov, tonikov a dokonca aj parfumov.

▶️ p>