40 ks papierových filtrov značky CAFEC, určené na kužeľové prekvapkávanie kávy, DARK Roast - pre telo a sladkosť .

Balík kávových filtrov najvyššej kvality, vytvorený a vyrobený z japonského papiera pod dohľadom kávových nadšencov a vynikajúcich špecialistov.

Kompatibilné s Hario Filtre veľkosti 02

Parametre:

Materiál: vlákna ABACA + drevná buničina (drevitá buničina)

Veľkosť: pohár4

Farba: biela

Hrúbka: 0,22 mm

Hustota: stredná

Obojstranné krepovanie – nízka výška

Teplota : 83℃

p>

Množstvo: 40 kusov

Popis technológie vytvárania filtra:

Tento papier má obojstranný krepový papier, ale s nižšou výškou. Plocha povrchu je o niečo väčšia ako plocha jednostranného krepu, čo znamená, že plocha priľnavosti pre kávové častice je tiež väčšia. V prvej fáze procesu varenia, keď priľnavosť častíc kávy nie je taká veľká, môže voda plynulo tiecť. V druhej fáze sa ich priľnavosť zväčší, čím sa začne spomaľovať prúdenie vody. Vysoká rýchlosť prúdenia vody v prvej fáze a pomalá v druhej fáze zvýrazňuje sladkosť kávy a zvýrazní telo.

Štruktúra filtračného papiera pod mikroskopom a grafické znázornenie spôsobu filtrácie :

Značka CAFECbola uvedená na trh ako originálny produkt Sanyo Sangyo.

Sanyo Sangyo Co., Ltd bola založená v roku 1973 ako výrobca zariadení na syntetickú kávu a neustále sa rozvíja. Sme prvým výrobcom na svete, ktorý vyvinul papierový filter v tvare kužeľa a náš hlavný produkt „papierový kávový filter“ dodáva na trh v Japonsku aj mimo neho už mnoho rokov.

Zakladateľ a generálny riaditeľ Shigeij Nakatsuka má dlhoročné skúsenosti s pražením kávy a alternatívnym varením kávy. Chcel optimalizovať papierový filter pre rôzne stupne praženia, preto vyvinul „obojstranné krepové“ kávové filtre, ktoré regulujú prietok vody a vzduchu. Priestor medzi filtrom a odkvapkávačom je vďaka svojmu dizajnu a povrchu ideálny pre svetlo, stredne a tmavo praženú kávu.