Chia semienka majú antioxidačné vlastnosti vďaka omega-3 mastným kyselinám, vitamínom A a E, izoflavónom a fenolovým zlúčeninám, ktoré obsahujú. Chia semienka vďaka vysokému obsahu vlákniny zlepšujú peristaltiku čriev a podporujú chudnutie. Poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu. Semená šalvie španielskej možno použiť celé alebo mleté. Po zaliatí tekutinou (voda, mlieko, rastlinný nápoj, jogurt a pod.) mierne napučia a vytvoria želatínový puding. Môžete ich kombinovať s ovocím, orechmi alebo korením (napr. škoricou). Používajú sa aj ako prídavok do pečiva - koláčov, koláčikov a chleba. Odporúčaná denná dávka je 1-3 čajové lyžičky denne.

• zdroj polynenasýtených mastných kyselín (PUFA), najmä kyseliny α-linolénovej (ALA),
• zdroj diétna vláknina
• obsahuje vitamíny B, vitamíny A a E
• obsahuje minerály ako vápnik a železo
• tmavá farba a neutrálna chuť

Fotografia z blízka

Recept na pomarančový chia puding

Zloženie:

- 40 g ovsených vločiek

- 15 g chia semienok

- 150 g mlieka

- 10 g pomarančového džúsu

Dodatočne:

- polovica pomaranča

- 50 g čučoriedok alebo iného bobuľového ovocia

- 10 g mandľovej pasty

- 10 g mandľových lupienkov

- pol balenia marhuľového jogurtu

Príprava:

1. Zalejeme mliekom a pomarančový džús cez vločky a chia semienka a nechajte napučať (môžete dať cez noc do chladničky a ráno máte hotové) alebo povarte na ohni 2 minúty.
2. Dajte jogurt, ovocie, orechy, mandľová pasta a navrch čerstvo nastrúhaná pomarančová kôra

Výživová hodnota v 100 g, 1 čajová lyžička (cca. 5 g)

Energetická hodnota, 1902 kJ/ 456 kcal, 95 kJ/ 23 kcal

• Tuk, 34 g, 1,7 g
• – vrátane mastné kyseliny nasýtené, 3 g, 0,15 g
• - vrátane mastných kyselín. mononenasýtené, 2,3 g, 0,12 g
• - vrátane mastných kyselín. polynenasýtené (vrátane ALA - kyselina alfa-linolénová), 29 g (21,9 g), 1,45 g (1,1 g)
• Sacharidy, 0,7 g, 0,04 g
• - vrátane cukrov, 0,7 g, 0,04 g
• Vláknina, 34 g, 1,7 g
• Bielkoviny, 20 g, 1 g
• Soľ, 0,01 g, <0,0005 g

Zloženie: semienka chia (Salvia hispanica L.)

Krajina pôvodu: kódované číslom šarže [Argentína (AR), Paraguaj (PY), Bolívia (BO), Mexiko (MX)]

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste bez cudzích pachov

Najlepšie skonzumujte do konca: dátum a číslo šarže na hornom uzávere.

Skladujte na suchom mieste , chladnom mieste bez cudzích pachov.