Mäsová priadza (známa aj ako šnúrka, niť, špagát) je určená na viazanie šunky.

Slúži na ručné viazanie mäsa určeného na údenie, parenie a viazanie roliek na pečenie.

p>

Prírodné materiály umožňujú tepelnú úpravu mäsa (až do 240 °C) bez zmeny vône a chuti.

Šnúrka je odolná, mäso je možné zavesiť na háčik bez strachu z pádu.

Zloženie suroviny je 100% bavlna

Priemer šnúrky je cca 2mm

Má certifikát umožňujúci styk s potravinami, certifikát kvality vydaný Národným hygienickým ústavom č. HŻ/C/82829/09

• najprv urobíme zo šnúrky slučku a tú navlečieme okolo kusu mäsa.
• zatiahneme za ňu. pevne
• vložte šnúrku pod kus mäsa.
• prepletajte šnúrku, aby ste vytvorili kravatu.
• kravatu utiahnite a vyššie uvedenú operáciu zopakujte toľkokrát. ako to vyžaduje náš kus mäsa, čím vytvoríme ďalšie väzby.
• aby sme zviazali celý kus mäsa.
• potom kus otočíme a pod každú niť navlečieme šnúrku, vytváranie väzieb aj na tejto strane. Zakaždým, keď pevne potiahneme šnúrku.
• dostaneme sa na úplný koniec mäsa a znova ho zatiahneme.
• mäso otočíme späť na druhú stranu a ťahaním za pevne navlečieme, priviažeme k jednej z viazačiek a urobíme pevný uzol
• Takto pripravené zviazané mäso môžeme piecť, údiť alebo variť.