Čierna rasca / Semená čiernej rasce 100 g / 0,1 kg

Čierna rasca (čierny kmín), bežne nazývaná aj čierny kmín, egyptský kmín, koriander, čierny kmín alebo kúkoľ, je rastlina pochádzajúca z Európy Juhovýchodná a západná Ázia. V dávnych dobách sa verilo, že čierna rasca "môže vyliečiť všetko okrem smrti" a preto sa používala v medicíne ako liek na takmer všetky choroby - v tejto ponuke sú prírodné, sušené, CELÉ SEMIENKY čiernej rasce, bez pridania konzervačných látok, umelé arómy alebo látky zlepšujúce chuť

Semená čiernej rasce majú spočiatku chuť pripomínajúcu horkú kávu, ktorá sa potom zmení na ostrú, korenistú chuť podobnú koreniu. Navyše majú charakteristickú muškátovo-korenistú vôňu. Semená čiernej rasce dodávajú chuť jedlám z jahňaciny a hydiny, teda jemnému mäsu. Navyše sa hodia do šalátov, marinád (semená v kombinácii s medom vytvoria zaujímavú marinádu na mäso), ale aj k chlebu (aj na pečenie zdravého chleba) a tvarohu. Dokážu dať jedinečnú arómu domácim vínam. Niektorí ľudia pred pridaním do jedál opražia semená čiernej rasce, aby ešte viac zvýraznili ich chuť. Semená čiernej rasce sa výborne hodia aj k iným bylinkám, ako je tymián, koriander a nové korenie, a keďže chutia ako korenie, môžu v kuchyni nahradiť to posledné. Táto náhrada sa odporúča ľuďom s citlivým žalúdkom, pretože čierny kmín nedráždi jeho sliznicu. Semená čiernej rasce sú tiež zložkou niektorých zmesí korenia indického pôvodu, vyrába sa z nej aj veľmi zdravý olej, múka a semienka sú doplnkom mnohých potravinárskych výrobkov.

Čistá hmotnosť: 100 g / 0,1 kg

Krajina pôvodu: India / Sýria (v závislosti od šarže)

Dátum spotreby: 09/2025

Čierna rasca podporuje fungovanie imunitného systému . Má protizápalové a protiplesňové vlastnosti. Malé čierne zrniečka obsahujú množstvo látok s mimoriadne silnými vlastnosťami: protizápalové, protirakovinové a antioxidačné. Obľúbenosť rastliny je spôsobená aj jej ochrannými vlastnosťami, za ktoré vďačí: rôznym mastným kyselinám, fosfolipidom, fytosterolom, flavonoidom, saponínom, bielkovinám a sacharidom. Čierna rasca okrem vyššie uvedených zložiek obsahuje aj: alkaloidy alebo vitamíny A, E, F, B1, B3, B6, biotín, minerály a iné. zinok, selén, horčík, vápnik, železo, sodík a draslík – teda okrem iného čierna rasca je veľmi populárna na kozmetickom a potravinárskom trhu. Čierna rasca vďaka svojim bohatým nutričným a vitamínovým vlastnostiam priaznivo pôsobí na nervový systém. Antistresové vlastnosti čiernej rasce a oleja z nej vyrobeného znižujú hladinu kortizolu a adrenalínu. Tým sa znižuje riziko mŕtvice a srdcového infarktu. Odporúča sa aj ľuďom so zvýšenou hladinou cholesterolu a hormonálnymi problémami, napr. s hormónom štítnej žľazy.

Výživové hodnoty v 100g výrobku:

• Energetická hodnota: 599. kcal
• Bielkoviny: 20 g
• Tuky: 37 g
• Sacharidy: 31 g
• Vláknina: 11 g
• Soľ: 0 g

Aby boli naše produkty počas cestovania bezpečné a dostali sa k vám čerstvé, zaisťujeme ich dvakrát – najprv ich odvážime do plastového vrecka, ktoré tepelne uzavrieme a potom ich zabaľte do hrubého papierového vrecka alebo zabaľte do bublinkovej fólie. Výrobky s menšou hmotnosťou a objemom sú balené v papierovom vrecku s okienkom.