Vlašské orechy sú považované za najzdravšie. Nie bez dôvodu, pretože existuje množstvo vedeckých štúdií, ktoré potvrdzujú pravdivosť tohto tvrdenia. Dokonca sa hovorí, že vlašské orechy môžu dokonca nahradiť prísun rýb v našej každodennej strave, ktorých aj tak väčšinou jeme málo. Preto sa ich oplatí zaradiť do svojho každodenného jedálnička a tešiť sa zdraviu dlhé roky.

Vlašské orechy okrem charakteristickej škrupiny, ktorú treba samozrejme odstrániť, obklopuje tenká šupka. Nie každému chutí jeho chuť, no je veľmi hodnotná. Je dobré ho jesť spolu s orechom, pretože drvivá väčšina antioxidantov sa nachádza v šupke. Nevzdávajme sa teda takého bohatstva!

Charakteristika produktu

• Farba: svetlohnedá zvonka, krémová zvnútra
• Chuť a vôňa: orechové
• Použitie: pečivo, bohaté na výživné a sýte chuťovky, má silné baktericídne, fungicídne, anti- protizápalové a detoxikačné vlastnosti, preto sú ideálne pri žalúdočných problémoch
• Výrobok môže obsahovať (v priestoroch závodu): oxid siričitý, horčicu, zeler, lepok , arašidy, ostatné orechy, sezamové semienka a deriváty
• Skladovanie: Výrobok skladujte v suchej, čistej, chladnej a vetranej miestnosti, chránenej pred škodcami a hmyzom. Chráňte sa pred slnečným žiarením

Vlašské orechy – nutričné ​​hodnoty

Môže sa zdať zaujímavé, že len 3 vlašské orechy pokryjú dennú potrebu omega kyselín -3. Množstvo benefitov vyplývajúcich z konzumácie vlašských orechov sa týka najmä prítomnosti veľkého množstva antioxidantov, preto sú dôležité v prevencii chorôb súvisiacich so srdcom a obehovým systémom. Antioxidanty účinne podporujú odstraňovanie voľných radikálov. Ďalšou dôležitou látkou je kyselina alfa-linolénová, ktorej konzumácia ochráni náš obehový systém a pomôže znížiť hladinu cholesterolu. Vlašské orechy majú pozitívny vplyv na náš mozog a nervový systém. Vlašské orechy sú silnou dávkou energie, ktorá pochádza najmä zo zdravých foriem tukov. V zložení tohto druhu orechov stojí za pozornosť aj prítomnosť látok ako vitamín E, foláty, tiamín a vitamín B6.

Vlašské orechy – kontraindikácie

Najväčšou kontraindikáciou je nadmerná konzumácia orechov. Nezabúdajme, že orechy sú vysokokalorické produkty a mali by sme ich jesť s mierou. Okrem toho je alergia na orechy veľmi častá. To platí aj pre mimoriadne zdravé vlašské orechy. Vyvážená porcia orechov denne bude jedna hrsť, vďaka ktorej dodáme telu cenné živiny.

Koľko kalórií majú vlašské orechy?

Vlašské orechy patria medzi produkty s vysokou energetickou hodnotou. Hrsť vlašských orechov (30 g) poskytuje približne 300 kcal.

Ako skladovať vlašské orechy?

Vlašské orechy nie sú veľmi odolné voči skladovaniu. Oplatí sa uistiť sa, že sú dôkladne zabalené a umiestnené v chladnej a tmavej miestnosti.

Vlašské orechy – koľko denne?

Už to bolo dokázané, že hrsť vlašských orechov (cca 30 g) denne pri pravidelnej konzumácii prináša zdravotné benefity. Pôsobia baktericídne, zlepšujú elasticitu ciev, prispievajú k znižovaniu hladiny cholesterolu v krvi, zlepšujú citlivosť tkanív na inzulín, zlepšujú trávenie, vyživujú obličky a mozog.

Ako na to. pečené vlašské orechy?

Na obohatenie chuti jedál niekedy stačí málo. Zaujímavým nápadom je opražiť orechy, ktoré šíria ich vôňu po celej kuchyni! Praženie orechov nie je zložitá operácia, dá sa to urobiť v rúre aj na panvici. Za týmto účelom vhoďte časť orechov do dobre rozohriatej suchej panvice a zohrievajte ich asi 2-3 minúty. Je dôležité kontrolovať, aby sa orechy nepripálili, mali by sa pražiť na miernom ohni. Tiež sa ich oplatí z času na čas premiešať. Chuť vlašských orechov možno zvýrazniť pridaním štipky soli, údenej alebo sladkej papriky.

Sú vlašské orechy zdravé?

Vlašské orechy sú skvelou alternatívou k nezdravé pochutiny. Pravidelná konzumácia vlašských orechov prináša množstvo zdravotných benefitov. Môže za to obsah mnohých cenných živín. Patrí medzi ne veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, prítomnosť vápnika, mangánu, fosforu, ale aj ľahko stráviteľné bielkoviny. Vlašské orechy obsahujú aj vitamíny: E, B1 a B6.