Fazuľa Adzuki sa vo veľkej miere pestuje v Japonsku, Číne a Kórei. Jeho klíčky sú bohatým zdrojom minerálov: vápnika, železa, horčíka, fosforu, medi, selénu a mnohých vitamínov. Odporúčajú sa najmä pri ochoreniach pankreasu a obličiek. Najlepšie je jesť ich vo forme šalátov, šalátov alebo ako prílohu k chlebíkom. Najjednoduchší spôsob výroby klíčkov je použiť nakličovač: opláchnuté semienka namočte na 3-6 hodín do teplej prevarenej vody a potom ich rovnomerne rozložte na pletivo nádoby na klíčenie. Pridajte vodu do spodnej úrovne sieťky a zabezpečte jej pravidelné dopĺňanie a výmenu. Klíčky je možné vyrobiť aj v pohári: opláchnite semená do čistej nádoby a zakryte vodou na niekoľko hodín. Potom vodu zlejte, semienka opláchnite, nádobu prikryte gázou a položte na teplé miesto.