Xantánová guma (E415)

✔️ rastlinné zahusťovadlo a želírujúca látka

✔️ rozpustné v teplej a studenej vode

✔️ viaže veľké množstvo vody

✔️ zväčšuje objem jedál

✔️ na zahustenie kyslých a zásaditých produktov

✔️ funguje dobre v teplých produktoch, napr. pečené koláče, chlieb na báze droždia

Zloženie

✅ 100% xantánová guma (potravinársky priemysel: E415)

Čistá hmotnosť: 100 g

Aplikácia xantánovej gumy

✅ na mlieko a mliečne výrobky

✅ na dezerty a zmrzlinu

✅ na želé, želé, pudingy

✅ na krémy

✅ na slané jedlá

✅ na šalátové dresingy

✅ na alkohol s koncentráciou <20 %

Podiel xantánovej gumy

Xantánová guma sa dávkuje v nasledujúcich prípadoch - na 1 kg výrobku

⭐ fermentované mliečne nápoje - menej ako 0,25 g

⭐ mliečne nápoje nekvasené - menej ako 2 g

⭐ dezert, želé, želé - menej ako 3 g

⭐ paradajková omáčka, tvaroh a tvarohové dezerty, tvarohové koláče - menej ako 5 g

⭐ ovocné a zeleninové krémy, mliečne dezerty - menej ako 6 g

⭐ džemy, želé a marmelády, ovocné polevy, zmrzlina, nízkotučný tavený syr - menej ako 10 g

⭐ zmesi masla a rastlinných tukov - menej ako 10 g

⭐ nízkotučný homogenizovaný syr - menej ako 12,5 g

⭐ rastlinné pasty - menej ako 20 g

⭐ šalátové dresingy, majonézy s nízkym obsahom tuku - menej ako 35 g

☝️ Najlepšou metódou na zahustenie produktu je postupné zahusťovanie pridajte xantánovú gumu. Vďaka tomu sa vyhneme príliš hustej konzistencii.

☝️ Ak však bude veľmi hustá, stačí pridať tekutinu (vodu, mlieko a pod.) na zriedenie jedla.

☝️Podľa potreby: chlieb, koláče, doplnky do jedál, zákusky, koláče a polevy, nealkoholické nápoje a ovocné nápoje s ovocnými čiastočkami.

☝️ Xantínová guma na zahustenie omáčky - prípravok najskôr rozpustite v olej, potom zmiešajte s mliekom a smotanou.

Alergény: Výrobok môže obsahovať alergény, t.j. lepok, arašidy a iné orechy, sezam, sóju. Niektoré produkty prirodzene neobsahujú lepok, ale nie sme si na 100% istí, % zaisťujeme úplnú absenciu alergénov napriek všetkému úsiliu z dôvodu balenia produktov obsahujúcich alergény v našom závode.

Prečo je to tak. oplatí sa kupovať produkty značky GREEN ESSENCE?

Značka Green Essence spolupracuje s osvedčenými dovozcami, ktorým záleží na kvalite a pôvode potravín. Sme si istí, že potraviny Green Essence sú dobré pre zdravie našich zákazníkov a sú jednoducho CHUTNÉ A KVALITNÉ.

Máme vlastnú baliareň – čerstvý tovar ide priamo do pevných a tesných obalov s tzv. -volal „strunu“, aby sa k vám dostali v najvyššej možnej kvalite. Vďaka tomu, že veľkoobjemové a potravinárske výrobky objednávame priebežne, máte istotu, že neležia celé mesiace v skladoch.

ZDRAVIE a KVALITA predovšetkým! Ide o produkty Green Essence. Vyskúšajte rozdiel.

Pri nakupovaní na Allegru si veľakrát vyberáte najlacnejšie možnosti. Koľkokrát bol výrobok nepožívateľný alebo nekvalitný? Alebo možno bol vhodný do... smetného koša? Vieme, že CENA je dôležitá najmä pre vás, nášho zákazníka.

Nemôžeme predávať to najlacnejšie, ale môžeme urobiť všetko pre to, aby naša ponuka bola ZDRAVÁ, CHUTNÁ a osvedčená kvalita za ROZUMNÚ cenu . Vedzte, že kúpou produktov Green Essence podporíte POĽSKÚ SPOLOČNOSŤ, ktorá je dôležitá pre našu ekonomiku.