KANDIDOVANÝ ZÁZVOR - NAJDÔLEŽITEJŠIE VLASTNOSTI:

• Kandizovaný
• Intenzívna, mierne pálivá chuť
• V kockách

ZLOŽENIE KANDIDOVANÉHO ZÁZVORU:

• zázvor 55%, trstinový cukor 45%, konzervovaný SO2

KRAJINA PÔVODU:

• Thajsko

POUŽITIE KANDIDOVANÉHO ZÁZVORU:

Kandizovaný zázvor sa používa hlavne ako cenené korenie v orientálnej kuchyni . Môže byť doplnkom do čaju, zaváraniny, pečiva a jedál, napr. sushi.

Zázvor je známy svojimi liečivými vlastnosťami. Pre svoj analgetický účinok sa biely koreň často používa pri bolestiach kĺbov, migrénach a menštruačných bolestiach. Používa sa ako otepľovací prostriedok pri prechladnutí. Zázvor navyše pôsobí dezinfekčne a osviežujúco – najmä v ústnej dutine.

Kandizovaný zázvor si na rozdiel od čerstvého zachováva svoje prospešné vlastnosti po dlhú dobu. Preto sa oplatí mať ho vždy k dispozícii v špajzi.

Sladký zázvor je skvelým doplnkom do perníkov, kompótov a džemov, ale aj do čaju a kávy. Kandizovaný zázvorový sirup dodáva niektorým jedlám, dezertom a kokteilom charakter.

NUTRIČNÁ HODNOTA NA 100 g:

• Energetická hodnota: 1300 kJ / 306 kcal
• Tuk: 0 g vrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g
• Sacharidy: 76 g vrátane cukrov: 72 g
• Bielkoviny: 0 g
• Soľ: 0,04 g

AKO SKLADOVAŤ KANDIDOVANÝ ZÁZVOR:

Skladujte na suchom a chladnom mieste.