Pukancové zrno 300 gramov na praženie

Odkiaľ pochádzajú pukance?

Ako je možné, že takýto chrumkavý snack je vyrobený z tvrdého , suché kukuričné ​​zrno , jemné a chutné ako pukance? Tieto žlté klasy sú väčšinou zložené zo sacharidov. Okrem toho obsahujú aj veľa bielkovín a vlákniny. V samom strede – jadre – zrna sa nachádza stopové množstvo vody. Pri pražení bielkoviny a škrob zmäknú a voda sa zmení na paru, čo spôsobí, že zrno napučí a nakoniec praskne. Pukance sú hotové!

Je to zdravé alebo nie?

Pukance sa niekedy nesprávne spájajú s hranolkami, sušienkami, slanými tyčinkami a orieškami. Hoci nie je vhodné podávať ho k obľúbeným televíznym seriálom každý deň, pukance poskytujú veľa bielkovín a vlákniny. Navyše je ľahký – v porovnaní s pomerom objemu a kalórií je oveľa lepší ako iné pochutiny. Za predpokladu, že sa pripraví od základov doma – namiesto mikrovlnnej verzie, plnej aróm a konzervantov, či filmových kalorických bômb. Pri príprave pukancov nepoužívajte príliš veľa tuku a soli, potom to bude zdravá a hodnotná maškrta.

Skladovacie podmienky:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretej nádobe.

Spôsob prípravy:

Zahrejte do hlbokého hrnca alebo hrnca 2 polievkové lyžice oleja, potom nalejte kukuričné ​​zrná do rozohriateho oleja. Zakryte pokrievkou a zohrievajte na strednom ohni bez toho, aby ste veko zdvihli. Keď praskanie zŕn prestane, odstráňte nádoby z ohňa. Podľa chuti dosolíme.

Výživová hodnota výrobku na 100 g:

• Energetická hodnota 1466 kJ / 347 kcal
• Tuky 2,5 g vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g
• Sacharidy 70 g vrátane cukrov 70 g
• Vláknina 9,5 g
• Bielkoviny 6,3 g
• li>
• Soľ 0 g

RWS – Referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2000 kcal).

Informácie o alergénoch

Rastlina tiež balí: sezam, mandle, výrobky obsahujúce lepok a rôzne orechy. Napriek vynaloženému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.