Výrobca: Nanga

Typ: oolong

Krajina pôvodu: Nemecko

Kapacita: 25 g

Zloženie: Čaj Oolong, prírodná mliečna príchuť.

Odporúčané použitie: 1 zarovnaná lyžička na šálku (250 – 300 ml) / 1 čajová lyžička na malú šálku (120 ml). Nalejte vriacu vodu alebo vodu s teplotou 90 stupňov. Varenie I by malo trvať minútu, II 1,5 minúty. Každé ďalšie lúhovanie by sa malo predĺžiť o jednu minútu. Čaj si zachová svoju „mliečnosť“ na 3-4 zaliatia, no dá sa vylúhovať až 7-krát.

Mlieko Oolong si získalo množstvo priaznivcov po celom svete. Je obľúbený pre svoju mliečnu vôňu a krémovú chuť. Nepotrebuje žiadne prísady, ale niektorí ľudia doň radi pridávajú trochu mlieka alebo hnedého cukru.

Tento čaj sa vyrába v Číne, v provincii Fujian. Za svoje mliečne vlastnosti vďačí aromatizácii listov pred rolovaním a sušením. V minulosti sa to robilo tak, že lístky, ktoré prešli procesom oxidácie, sa dávali nad vriace mlieko, aby ich para nasala mliečnou arómou. Dnes sa používajú prírodné príchute.

Mliečny oolong je oolong s nízkou oxidáciou, ktorá je asi 20%. Pod jeho mliečnou arómou môžete cítiť črty zeleného čaju, typické pre mierne oxidované oolongy, t. j. kvetinové a trávnaté tóny. Vďaka tejto kombinácii je výsledný nálev bohatý na chuť a extrémne návykový. Majte teda na pamäti, že tento čaj sa môže veľmi rýchlo minúť.

Mliečna vôňa je v listoch výrazne cítiť už pred zaliatím. Po uvarení čaju sa jeho príjemná vôňa rozšíri po celej miestnosti. Spája sa nielen s mliekom, ale aj s kokosom, vanilkou a mandľami.

Chuť nálevu poteší svojou výraznosťou a plnosťou. V pozadí cítiť jemnú kyslosť a chuťové tóny typické pre zelený čaj. Vďaka nim je nálev svieži a osviežujúci.

Následné nálevy prinášajú jemnú orieškovú chuť, ktorá dokonale ladí s mliečnou arómou. Po štvrtom naliatí je vôňa stále výrazná. Až po piatom dúšku môžete tento čaj lepšie spoznať, keďže jeho mliečnosť mierne klesá. Najnovšie nálevy sú veľmi jemné a majú bylinkovú chuť.