Zelený čaj MATCHA 100g Čo je zelený čaj matcha a ako sa vyrába?

Matcha je japonský práškový zelený čaj vyrábaný z listov kríkov. Vďaka charakteristickému procesu výroby získava Matcha krásnu zelenú farbu a špecifickú vôňu.

2-3 týždne pred samotným zberom sú kríky zeleného čaju určené pre Matchu chránené pred slnkom pomocou bambusových rohoží. Vďaka tomu sa proces rastu spomalí, listy získajú svetlejší odtieň zelenej a začnú produkovať aminokyseliny.

V dôsledku tohto procesu je čaj Matcha sladší a aromatickejší ako tradičné druhy zelený čaj.

Po zbere sa listy sušia a následne melú na veľmi jemný prášok pomocou kamenných alebo žulových fréz.

Prečo Matcha?

- vynikajúci zdroj antioxidantov

- sýta farba vďaka prirodzenému výrobnému procesu

- veľmi dobrá rozpustnosť

- prírodné farbivo

- alternatíva kávy

- vysoké kulinárske hodnoty

- vyskúšajte v koktailoch, zmrzline, koláčoch, muffinoch, polievkach

Na čo by ste mali používať čaj Matcha?

Matcha je čaj, ktorý vám poskytne neobmedzené kulinárske zážitky možnosti.

Matcha sa môže pridávať do koláčov ako prírodné potravinárske farbivo, na prípravu mliečnych koktailov, zmrzliny a polievok. Zo zeleného čaju sa dá získaťoriginálne latté, ale aj známy matcha nápoj Dalgona.

Výhodou Matchy je farba, vďaka ktorej sú pripravované jedlá obohatené o jeho pôvodnú farbu.

• Zloženie: zelený čaj matcha
• Druh: Potravinárstvo
• Balenie: Zabalený produkt sa dodáva v doypack so zipsom.
• Skladovanie: Uchovávajte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu detí .
• Kapacita: 100 g
• Krajina pôvodu: Čína

Informácie o alergénoch

Závod balí aj: mandle , rôzne oriešky, sezam, sóju a iný tovar s obsahom lepku. Predložený výrobok preto napriek všetkému úsiliu môže obsahovať stopové množstvá lepku.

Ako pripraviť čaj Matcha?

1 malú plochú lyžičku čaju (cca 2,5 g (asi 70-80°C), rýchlo premiešajte, kým sa prášok nerozpustí a neobjaví sa pena.

Na prípravu matcha tradičným spôsobom použite bambusovú lyžičku na nasypanie časti čaju do predtým pripraveného čaju. nahriatu misu, zalejeme horúcou, nie však vriacou vodou a následne prešľaháme špeciálnou bambusovou metličkou CHASEN. Tento posledný krok dodá nápoju hladkú, hodvábnu konzistenciu

Chcete pripraviť lahodné a zdravé LATTE MATCHA?

Odteraz to už nebude žiadny problém! Špeciálne pre vás sme pripravili recept na Matcha Latte! Kde to nájdeš? Na zadnej strane obalu!

Recept na Matcha Latte VŽDY PO RUKE!

Matcha Latte za 3 minúty

• 1 čajová lyžička zeleného čaju matcha
• 125 ml rastlinného mlieka
• 1-2 lyžičky vybraného sladidla
• korenie napr. vanilka, škorica, zázvor, čili

Rozpustite zelený čaj Matcha. v troche studenej vody pomocou napeňovača. Rastlinné mlieko oslaďte vami zvoleným sladidlom a pridajte korenie. Všetko zohrejte a speňte napeňovačom mlieka. Vzniknutú mliečnu penu zalejeme predtým pripraveným čajom Matcha. Užite si to!