Zelený čaj MATCHA 100g Čo je zelený čaj matcha a ako sa vyrába?

Matcha je japonský práškový zelený čaj vyrábaný z listov kríkov. Vďaka charakteristickému procesu výroby získava Matcha krásnu zelenú farbu a špecifickú vôňu.

2-3 týždne pred samotným zberom sú kríky zeleného čaju určené pre Matchu chránené pred slnkom pomocou bambusových rohoží. Vďaka tomu sa proces rastu spomalí, listy získajú svetlejší odtieň zelenej a začnú produkovať aminokyseliny.

V dôsledku tohto procesu je čaj Matcha sladší a aromatickejší ako tradičné druhy zelený čaj.

Po zbere sa listy sušia a následne melú na veľmi jemný prášok pomocou kamenných alebo žulových fréz.

Prečo Matcha?

- vynikajúci zdroj antioxidantov

- sýta farba vďaka prirodzenému výrobnému procesu

- veľmi dobrá rozpustnosť

- prírodné farbivo

- alternatíva kávy

- vysoké kulinárske hodnoty

- vyskúšajte do kokteilov, zmrzliny, koláčov, muffinov, polievok

Ako pripraviť čaj Matcha?

Zalejte 250 ml horúcej, nie však vriacej vody ( cca 70-80°C) na 1 malú plochú čajovú lyžičku (cca 2,5 g ), rýchlo premiešajte, kým sa prášok nerozpustí a nevytvorí sa pena.

Na prípravu matcha použite tradičný spôsob. bambusovou lyžicou nalejte časť čaju do vopred zohriatej misky, zalejte horúcou, nie však vriacou vodou, a potom vmiešajte špeciálnu bambusovú metličku CHASEN. Tento posledný krok dodáva nápoju hladkú, hodvábnu konzistenciu

• Zloženie: zelený čaj matcha
• Druh: Jedlo
• Balenie: Produkt je zabalený v doypack so zipsom.
• Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste miesto, mimo dosahu detí.
• Kapacita: 100 g

Informácie o alergénoch

Rastlina balí aj: mandle, rôzne oriešky, sezam, sóju a iný tovar obsahujúci lepok. Preto aj napriek všetkému úsiliu môže prezentovaný výrobok obsahovať stopové množstvá lepku.

Na čo by ste mali používať čaj Matcha?

Matcha je čaj, ktorý vám dáva neobmedzené kulinárske možnosti.

Matcha možno pridávať do koláčov, ako prírodné potravinárske farbivo, na prípravu mliečnych koktailov, zmrzliny a polievok. Zo zeleného čaju sa dá získaťoriginálne latté, ale aj známy matcha nápoj Dalgona.

Výhodou Matchy je farba, vďaka ktorej sú pripravované jedlá obohatené o ich pôvodnú farbu.

Chcete pripraviť lahodné a zdravé LATTE MATCHA?

Odteraz to už nebude problém! Špeciálne pre vás sme pripravili recept na Matcha Latte! Kde to nájdeš? Na zadnej strane obalu!

Recept na Matcha Latte VŽDY PO RUKE!

Matcha Latte za 3 minúty

• 1 čajová lyžička zeleného čaju matcha
• 125 ml rastlinného mlieka
• 1-2 lyžičky vybraného sladidla
• korenie napr. vanilka, škorica, zázvor, čili

Rozpustite zelený čaj Matcha. v troche studenej vody pomocou napeňovača. Rastlinné mlieko oslaďte vami zvoleným sladidlom a pridajte korenie. Všetko zohrejte a speňte napeňovačom mlieka. Vzniknutú mliečnu penu zalejeme predtým pripraveným čajom Matcha. Užite si to!